导语：欢迎来到美食在锅，教你红烧肉不一样的做法，营养美味，上桌抢着吃。今天给大家分享红烧肉不一样的做法，准备一条亮亮的五花肉，一点冰糖、桂皮、香叶、八角、五花肉切大块，其他块吃起来才过瘾，全部切好之后来切土豆，土豆去皮之后对半切，然后再对半切，接着斜刀切成大块，五花肉冷水下锅，放入一点排好的姜，一点料酒，大火煮开主要是潮水去腥，可能会拿点药，先来炒糖水，把冰糖放进去。
先敲碎，调出来之后一边开中火一边搅动手烧，把冰糖煮到枣红色的时候，就是很关键的一步，已经是涨红色了现在，马上放入冷水，把糖酸水跟主肺糖散就煮好了。像五花肉也是好水捞出，控干水分备用。把五花肉都放进去。给边抄一下。这一步主要是想把五花肉里面的油给编出来一点，将吃起来会不是很腻，这一步也可以省略掉。
嫌麻烦的话，拿高压锅把五花肉放进去，然后加入所有的香料，因为搪塞祖之后，他冰糖的甜度算低的，所以说加冰糖这一周两勺的搪塞一点，老抽调色来点生抽，调味，一点盐，盖上盖。上去之后炖煮7分钟，7分钟之后盖打开红烧肉他说炖好了，然后把把土豆放进去也一起断，再炖三分钟，把土豆炖软，炖软之后就打开锅盖了，大家看土豆也炖软了，就这样就开始收汁，最后一步收汁，把红烧肉的汁给烧干了，一道非常洪亮有软弱的红烧肉就做好了，放点葱花点缀出锅完美。
