眼看端午将至
这个千古难题
又要在美食界掀起一波腥风血雨了
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有人致力于史学考证
最早投入汨罗江中的粽子
是甜的还是咸的？
有人趁机表白
如果世界上曾经有咸粽子出现过
其他粽子都会变成将就
而我不愿意将就。
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当然，也有人嗤之以鼻
甜粽子、咸粽子？
欧哥我只关心3天假！
为了不让大家为这个话题纠结，今天躲过甜粽子和咸粽子，
来做一份纯素粽子，与家人一起过个别致的端午节
今天，做的是锥形状粽子，虽然与包尖角粽子相同的食材，但是这里没有用枣子，别出心裁地加入了玉米渣子，选用的圆糯米，比较糯性些
【食材】糯米500克；玉米渣子150克；红豆适量；食盐少许；长粽叶适量
粽子的制作
1食材图，糯米淘洗后浸泡着，玉米渣子和红豆最好提前浸泡一夜。
2在混合米中加入一茶匙食盐
3将长粽叶卷成尖锥形
4塞入食材
5盖上余下的粽叶
6顺势折过，扎紧线即可。放入清水浸泡，等全部包好，煮熟。
7煮熟的样子，以下是剥开粽叶的样子
小贴士
1、粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐吃最合适。
2、吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
