板栗鸡相信是大人和小孩都很爱吃的一道菜，不仅能当下饭菜，就算单独吃也能吃的津津有味。有很多人都觉得觉得自己在家里面做一道板栗鸡，实在是太过于复杂了，而且做这道菜确实比较难，需要花费较长的时间。
下面来给大家介绍一下板栗鸡的做法，这样做不仅简单而且还非常美味，最关键的是这个做法特别简单，1分钟就能学会，学会后绝对让人刮目相看。
准备材料：砂锅、姜、蒜、青红椒、香菇、香葱、鸡肉、板栗、八角、桂皮、盐、白糖、酱油、蚝油、老抽、料酒
第一步：姜切片；蒜切片；青红椒去籽后切菱形片；香菇去蒂后在表面切十字花刀；香葱切葱花；鸡肉洗干净后切成小块；班里去壳。
第二步：把砂锅煮热后倒入适量的油，油热后放入板栗，翻炒。把板栗炒至6成熟，捞出备用。
第三步：倒入姜片、蒜片、八角和桂皮，炒香后放入鸡肉，翻炒至7成熟。
第四步：加入适量的盐和白糖，倒入一勺酱油、一勺蚝油、半勺老抽和半勺料酒，翻炒均匀。
第五步：倒入板栗，盖上锅盖用心小火煮5分钟。
第六步：倒入香菇，盖上锅盖再煮7分钟。
第七步：加入青红椒，翻炒均匀，盖上盖子继续煮1分钟。
第八步：装盘后撒上葱花即可。
怎么样？以上做板栗鸡的办法是不是非常的简单呢？是否已经学会了怎么样去做自己喜欢吃的板栗鸡了呢？其实它做法根本就没有人们所想象的那么难，如果有时间的话，不妨在家里面自己尝试一下，按照以上的步骤来做一锅板栗鸡吧！
