教你几道人人都爱吃的家常菜，实惠又美味，知道真相我却不说话了
现在的人，十个中，有九个半都是吃货，这没有什么不好意思不承认的，这也不是什么丢人的事，反而很多人对自己是吃货很自豪，不过吃货们要注意了，别整天关心自己吃什么，要多关心自己会做什么，外边美食再好吃，也是要钱买的，还不如自己会做一道简单的饭菜有意义。这些只是好心提醒，至于自己怎么做还是看自己，现在来看今天关于一些美食的文章吧。
青椒土豆炒肉片
这是一道下饭快手菜，就连厨房小白也会做。所以这就是我知道真相就不说话的原因。因为实在是太简单了，随便一做就很美味，而且营养也很丰富。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。食材青椒，小土豆，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽。做法青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。肉片飞水，备用。热锅下油加葱姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。锅内下土豆片，炒至8分熟，开始变面，加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。这是一道下饭快手菜，就连厨房小白也会做的，赶紧试一试吧。
猪肉白菜炒粉条
这个菜特别适合冬天吃，面白雪飘飘，屋子里热气腾腾，来锅“白菜猪肉炖粉条”，吃者脸色红润、满嘴闪着油光，闻者香气喧腾。不过现在吃着也是很不错。食材有白菜，五花肉，粉条，香菇，葱姜蒜，盐，酱油，五香粉，鸡精。做法白菜一颗，另外准备粉条一小把，香菇几颗。白菜洗净控干水分，粉条用温水泡软。五花肉一块，白菜本身比较寡淡，所以要选择肥瘦皆有的带皮儿五花肉，过水后，加葱姜大火煮沸，转小火略煮，7、8成熟，捞出，切成寸宽薄片，每片有肥有瘦。锅里放油下葱姜蒜爆香，肉片下锅爆炒起卷，加盐、酱油、五香粉，再倒进白菜，先放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶，添少许酱油，翻炒至蔫状，白菜出水不必另外加水了，下粉条，盖盖子，调小火下香菇，再焖一会加鸡精出锅就可以了。一锅白菜猪肉炖粉条冒着直白的热气端上来，几双筷子齐齐伸上前去，油亮的猪肉、筋道的粉条，浸透着肉香和酱油香气的白菜、在口腔中充盈着、回味着，就知道它为什么是最具人间烟火和人情味道的菜了。
家常苍蝇头
苍蝇头可不是苍蝇，是用蒜头和几种菜做的，虽然卖相不是很好看，吃起来是很不错的。你一定要试试，只要把食材都准备好了以后就可以开始做了。做法也简单，不需要太强的动手能力就能做了。看到的话就赶紧试一下吧。做法蒜头切末, 姜切末, 辣椒切小段备用。韭菜花先去除前端较老的部分, 切小段备用。下少许油, 猪绞肉下锅炒, 炒到猪肉味出来, 加入一大匙米酒去腥, 再将猪绞肉煸炒至干, 取出备用。蒜末及姜末下锅炒香, 加入炒好的猪绞肉再加入两大匙阴豆鼓一起拌炒，加入前端韭菜花末拌炒，加入尾端韭菜花末及辣椒段一起快炒, 即可起锅。近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降。而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素的合成起到一定的作用。所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。常食大蒜能延缓衰老。它的抗氧化活性优于人参。经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒。
美食处处都有，它们由古至今都是我们生活不可缺少的一部分。从远古时代到现代都有各式各样的美食。生活中有了美食，就如同荷叶之上有了荷花，山峰之间有了青藤，翠柳之上有了黄鹂，那真的是一种微妙而美好的相依相伴，是不可或缺的。在品味美食中享受人生，其实是在拥抱丰富多彩的生活。
教你几道人人都爱吃的家常菜，实惠又美味，知道真相我却不说话了
