有句俗语是：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
一打开门，全是跟吃有关的。咱们中国人好像对吃从来不会失去兴趣。光菜系就能分为8个大的，无数个小的。
一部记录吃的纪录片《舌尖上的中国》，都能搞出3季。你要放到英国，讲3季土豆，谁受得了。
特别是那群文人，平时老爱悲秋伤春，儿女情长，忧国忧民，但是一遇到吃……简直是一片新世界。你想想，这群人本来就文笔风骚，看到美食诗兴一发，减肥什么的都靠边儿吧！
来，细数一下那些吃货诗人，和他们笔下的美食：
张志和
《渔歌子》西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
张志和就很会吃，专挑鳜鱼，而且还是春汛期间的鳜鱼，正是鱼肉鲜嫩的时候。
范仲淹
《江上渔者》江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。
不要一提到范仲淹就想起先天下之忧而忧，别人也是一枚吃货。江上来往辣么多人，我只知道鲈鱼好吃。不知道老范爱鲈鱼还是爱美人？
其实吧，鲈鱼有点糙，还是鳜鱼好吃。
李白
《拟古》吹箫舞彩凤，酌醴鲙神鱼。千金买一醉，取乐不求馀。
知道鱼鲙是什么吗？生鱼片！诗仙不光诗风与众不同，连吃也吃得独特。不知道他沾不沾芥末。
杜甫
《陪郑广文游何将军山林》先鲫银丝鲙，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。
老杜不愧是李白的小迷弟，连吃鱼都一样要鲙，还有碧涧羹。话说老杜不是一般的吃货，传说他是吃多了撑死的……对吃货来说，也是死得其所了- -
白居易
《寄胡饼与杨万州》胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄予饥谗杨大使，尝看得似辅兴无。
白乐天已经不满足于简单说自己吃了啥，开始色香味俱全，360°无死角描写了。
苏轼
我真不想写苏轼……但是写美食不写东坡，算什么事！
古往今来的吃货，东坡说他第二，没人敢称第一。
光是以他命名的菜品就有很多：东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼等等等等。
《东坡志林》中有很多关于吃的趣事，随便摘抄一个：
东坡食肉诵经，或云：「不可诵。」坡取水漱口，或云：「一盌水如何漱得！」坡云：「惭愧，阇黎会得！」
东坡一边吃肉一边诵经，和尚说施主你别这样，不好。
东坡说那我漱漱口就行了。
和尚：%……&&……&&%
他自己都说过自己爱吃，并且为此荒废了事业：
《初到黄州》自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
你说这让人怎么评价好呢！
他不仅爱吃，而且还会吃，比如落魄的时候，吃不起羊肉，就去买别人不要的羊骨，拿回去细细烹调之后专剔连骨肉，还得把骨髓都吸干净，他吃过的骨头，狗都不爱吃，还喜滋滋地跟弟弟写信说这个事。
爱吃猪肉，还专门写了一篇《猪肉颂》，教大家怎么做猪肉好吃，说是要温火慢炖，真是费尽苦心。
《猪肉颂》净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美……
这么一个大吃货，吃起来肯定不要命，管你有毒没毒，我都不怕，于是就去别人家吃河豚了。
《惠崇春江晚景》竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
吃河豚的时候，别人就跟他说这玩意儿有毒，你别吃。他说怕什么，这么好吃的东西，死了也值得。
真是为了吃不要命！
被贬到惠州之后，苏东坡也不缺乏一双发现美食的慧眼：
《惠州一绝》罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
既然被贬，那还不如苦中作乐，芦橘杨梅什么的都算不得美，要能一天吃上300颗荔枝，我就不回去了！
东坡不光自己爱吃，作为一个极具人文主义情怀的人，他还会关心穷苦人，尽管自己都已经很穷苦了。这天，他就为一个卖馓子的老婆婆做了一回广告：
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
这个卖馓子的老婆婆生意不好，东坡见了心生同情，于是寥寥数笔，把馓子的形、色、香、脆的特点勾画出来，试问，不是资深吃货，谁能做到！
写着写着跑题了，差点成了东坡专题，就此打住吧！
