原标题：想减肥可以试试轻断食
以前，“辟谷”是武侠小说中练功修道的方式，如今，却成了被许多人追捧的减肥方法，甚至还有人成立了专门的辟谷减肥机构。12月12日，中国青年网发布了“女子轻信辟谷能减肥降血糖，断食2天气绝身亡”，这条新闻让不少人吓了一跳。那么，辟谷真能减肥排毒、增强体质延缓衰老吗？为此，记者采访了大连医科大学附属第一医院营养科医生于英慧。
关于辟谷你需要知道这些
辟谷，即限制米谷食物的摄入，源自道家养生中的“不食五谷”一说法，是古人常用的一种养生方式。传统的辟谷分为两种类型：通过绝食、调整呼吸的方式进行的服气辟谷；在不吃主食的情况下，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等）来对身体机能进行调节的服药辟谷。前者不具有科学依据，后者限制热量摄入的办法更像是现代医学上的轻断食。无论如何，不吃不喝，任由身体处在极度饥饿状态都是不可取的。
于英慧提醒，关于辟谷，应该了解以下这些情况：当一个人经常暴饮暴食时，辟谷是可以适当地减轻胃肠负担，但这绝非是不吃不喝，而是要注意平日里的饮食规律，少摄入高热量食物，膳食结构也要回归到五谷杂粮里；人在无法摄入蛋白质和热量时，心、肝、肾、脾等脏器功能就会紊乱、退化、衰竭，甚至死亡。当人体处在极度饥饿情况下，脂肪便成了主要能量供应源，进而分解蛋白质，在这个过程中会产生一种酸性物质——酮体。辟谷时，大量的酮体会堆积在体内，超过人体的代谢能力，会引起人的酸性中毒，进而导致疲劳、昏迷乃至死亡；另外，辟谷时期摄入的食物很少甚至是没有，这些食物经过消化道的吸收，使得直肠上没有成型的东西经过，肠蠕动慢，容易导致便秘，更无排毒这一功效而言；辟谷减肥法不值得提倡，尤其是对于高血糖患者来说，不吃不喝反而会对身体造成一定危害，甚至危害生命。辟谷时，由于没有热量的摄入确实会导致体脂的下降，但长期下去会带来更多的健康问题，如缺乏营养、身体代谢能力降低等。
不少人选择辟谷是为了减肥，但减肥是一个循序渐进的过程，还是应该选择更加科学的方法，寻找专业的医生来指导。
轻断食是一种全新的减肥方法，也是一种科学的瘦身方式。在一周内选择不连续的两天减少进食，其余5天可正常进食，如：选择周三和周五轻断食，其余5天可以正常进食，让身体恢复到自然的状态。轻断食一天内所摄入的热量是人体所需热量的1/4，可以在达到瘦身目的的同时，保证人体所需的基本营养。但这个方法并非适合所有人，在决定轻断食这种瘦身方式前，应该到医院做体检，最好是在专业医生的指导下进行轻断食。患有免疫性疾病、心脑血管疾病、处在痛风发作期、曾患有恶性肿瘤、精神疾病等有疾病史的人，选择轻断食要更加慎重，没有适量的热量和蛋白质摄入反而会为身体带来更沉重的负担。当然，轻断食只是一种生活方式，还是应该注意不要让体重急剧下滑，减肥需要的是节制，而不是禁食。
