一年一度的七夕“情人节”到来了, 情人节,糖友们都是怎么度过的呢?想必少不了饭局了。
那么,糖尿病七夕应该怎么吃?四点饮食攻略要牢记!
食物要多样,优选低升糖食物
和一般人一样,糖尿病患者的饮食也应该是多样的。而预防糖尿病也不是要求大家只能吃素。谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂,一个都不能少。但是,选择食物的时候有技巧:尽量选择对血糖影响比较小的食物。
比如,早餐的主食,可以吃一个白面馒头,也可以选择吃一个杂粮馒头。虽然两种食物都提供了差不多的能量,但是杂粮馒头对血糖的影响更小,吃下去后血糖上升的幅度更小,对于糖尿病的预防和治疗作用更好。其他的选择还包括红薯、杂粮饭、全麦面包等。
吃肉选瘦肉,鱼禽蛋为好
我们需要控制脂肪的量,特别是饱和脂肪酸。所以,吃肉的时候要少吃肥肉,多选瘦肉。另外,鱼肉、去皮的鸡肉鸭肉、鸡蛋都是很好的选择。
一般而言,鱼、禽、蛋、瘦肉平均每天摄入总量120~200g,优先选择鱼和禽。对于没有糖尿病的人,可以每天摄入75-100g肉。
蔬菜不能少,水果要适量
蔬菜提供了丰富的维生素和矿物质,还有大量的膳食纤维,是非常好的控糖先锋。保证每天吃 1斤蔬菜,特别是绿叶蔬菜,可以帮助大家稳定血糖。
水果并不是糖尿病患者的禁忌,如果血糖控制得好,是可以适量吃水果的。如果吃水果,每天控制在 100~200g,尽量选择对血糖影响小的品种,分次食用。
吃动要平衡,体重要管控
运动是预防和治疗糖尿病中不可或缺的环节。为了达到预防糖尿病的效果,每周应该运动至少150 分钟。对于糖尿病患者,如果没有禁忌症的,推荐每周运动至少 150 分钟,运动方式可以选择快走、骑自行车、跳舞、游泳、慢跑等形式。特别要提醒糖尿病患者注意的是,运动时记得带上几块糖,防止在运动的时候发生低血糖。
对于工作比较忙的人,也不用担心没有时间锻炼。可以选择在上班休息时间外出走走、活动活动身体,或者在下班后进行运动。不强求一次性运动的时间,每天分次的短时运动也是有好处的。
保持适宜的体重可以帮助身体更好地利用胰岛素,从而帮助控制血糖。但体重也不能过低,体重太低可能出现抵抗力下降的情况。所以,偏胖的人需要减重,而偏瘦的人需要增重,把体重维持在理想范围内很重要。
糖尿病患者的标准餐饮食结构:
早餐:主食类(50~80克)+蛋白类食物(50~80克)+蔬菜类100~200克,豆浆200ml
午餐:主食类(60~120克)+蛋白类食物(50~100克)+蔬菜类200~300克
晚餐:主食类(60~100克)+蛋白类食物(50~80克)+蔬菜类200~300克
睡前牛奶200ml
中间加餐:低热量蔬菜类如黄瓜西红柿脆瓜等100~200克
特殊的糖友如血糖波动较大,易发生低血糖患者,或者食欲较差的病人,可把餐次改为一日五餐,加餐的食物可选择无糖饼干、面包、奶制品、低糖水果或无盐坚果。
情人节你想和爱人说些什么呢?留言评论区吧!最后,祝所有朋友们七夕愉快!
本文由内分泌科医生肖潇雨,营养师龙溪审核
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