最近这些年，由于生活水平的提高，高血脂的发病率也越来越高，作为一种“慢性疾病”，它早已走进了千家万户并困扰着数不清的中老年人，这一疾病其实没有人想象的那么可怕，虽然它所引起的像脑梗、心梗之类的并发症比较可怕，但是高血脂只要饮食得当，生活习惯良好，可以逐步消灭，不至于产生严重后果。
现年56岁的王阿姨，一直喜欢跳广场舞，两天前，晚上跳完广场舞回家时，刚拿起杯子来准备喝水，手却突然一抖，杯子就掉在了地上，弯腰去捡时，却忽然感到头一阵发昏然后就人事不醒了，等到再醒过来时，发现人已经在医院了，送她进医院的老伴告诉她，她是脑梗突发进了院，幸亏医生抢救及时，不然就要出大事了，王阿姨一阵后怕，但也搞不清楚自己是怎么患上的脑梗。
医生告诉王阿姨，是因为王阿姨的高血脂导致的脑梗，王阿姨这才恍然大悟，自己确实有高血脂病史，并且王阿姨也寻找了好多方法控制自己的血脂，去年听朋友说木耳可以控制血脂升高，王阿姨这一年来就一直吃木耳，本来也觉得有些作用了，但不知为什么，还是产生了这样的问题。
吃木耳真的能降血脂吗？
木耳可以降血脂的，这是确凿无疑的，这是因为木耳中含有抑制血小板聚集的物质，可以降低血液的粘稠度，但是木耳不能够起到治疗的作用，只能是稍稍降低血液中胆固醇的含量，作用也相对较小，所以要想降血脂，单靠吃木耳是远远不够的。
每天吃木耳能降血脂？北大教授：能降血脂的只有这件事
1、补充磷油脂酸
随着年龄变大，身体的各项器官逐渐老化，血管也会逐渐失去弹性，大量的脂质和胆固醇积聚在血管壁上极容易出现血栓，一旦堵塞脑血管，就容易导致脑梗，建议在日常生活中同补补充一些含磷油脂酸的营养素来养护血管，乳化分解血液中的脂质和胆固醇，防止血管堵塞，加快血液循环。
2、常吃一粥一菜，辅助降血脂
（1）苹果燕麦粥
取适量燕麦，加半个苹果，放在汤锅中煮熟，晚饭时可以少吃一些，不仅可以做代餐，也能够起到降血脂的作用，这是因为燕麦和苹果中都含有大量的膳食纤维，能够加快食物通过肠道，并具有降胆固醇的作用，能够有效预防血管老化。
（2）苦瓜炒芹菜
苦瓜富含多种维生素和矿物质，有清热解毒、祛火祛湿的作用，芹菜中含有大量的膳食纤维，能够增强肠胃蠕动，可以清洗肠道，排出脂肪，这两种食物一起吃，降脂又祛湿，常吃这两种食物炒的菜，人的体重会明显下降，血压也会有所降低。
2个降血脂小动作，学起来更有用
一、高抬腿
每天晚睡之前，平躺在床上，将双腿并拢，慢慢用腰部力量，将小腿弯曲抬升，与大腿呈90度直角，每次坚持5分钟，三次即可。
二、按摩肌肉
将右手放置在左胸，左手放置在右胸，轮流以顺时针方向转圈按摩30次，之后按摩脸颊至太阳穴处，每次2分钟，做5-10次即可。
