妈妈做美味“小馒头” 营养卫生又健康 再也不担心宝宝健康了

每次分享“辅食”的时候，总有宝妈问我有没有更简单，更美味，更适合宝宝的小零食。我为此特意为宝妈们准备了宝宝们最爱吃的零食“小馒头”营养卫生又健康，再也不担心宝宝健康了

说起“小馒头”我家宝宝之前经常做给他吃，入口即化，酥脆细腻的口感，十分适合给宝贝们当零嘴。并且可以给孩子做好后随时可以给孩子食用，无论是加到粥里还是直接食用都是非常不错的选择。

其实“小馒头”有很多种做法，可以用烤箱也可以利用平底锅就可以，为了使家里没有烤箱的宝妈们也能够坐吃美味又营养的“小馒头”今天我们就选用平底锅来制作吧！

“小馒头”制作方法：

制作食材：玉米淀粉，低筋面粉，糖分，鸡蛋。首先我们准备大一点的容器，然后在容器里面打入1个鸡蛋，如果宝宝对蛋清过敏的话我们可以直接选用蛋黄代替.接下来在容器中加入适当的糖分，用打蛋器充分的搅拌均匀，然后放入55g玉米淀粉和25g低筋面粉。

然后我们用手再次搅拌均匀，再加入适量的泡打粉，用筷子快速的搅拌，再加入适当的水，然后我们就可以下手开始揉面了，我们把它揉成一个面团，揉至光滑不粘手的状态，盖上保鲜膜醒20分钟，让面团中的水分充分吸收

面团醒发后把面团搓成特别细的小条。搓成条以后，我们再把它切成小块儿，然后我们再用手把它捏成小丸子，在不粘锅里间隔放置码好，盖上锅盖，如果不是不粘锅的话需要放入少量的油。

最后开小火烙约10分钟左右。在此过程中要随时观察以防糊底，待小馒头两面煎至定性时需要转中火，慢慢的反超至表面微黄，这个酥脆的过程需要5分钟左右。

这样我们的营养美味的小馒头就制作完成了，色泽金黄，入口即化，而且只要添加辅食的小朋友都可以食用，比起买的自己制作的小馒头里面是绝对不加任何的添加剂，绝对的纯天然的，我们再也不担心宝宝健康了。

制作要领

在给宝宝放鸡蛋的时候，过敏的宝宝可以只选择蛋黄

在月龄较小的宝宝制作的时候我们可以把面粉换成配方奶粉。

在烙制的过程中应该随时翻面，保证两面的受热均匀。

糖分也可以根据宝宝的年龄和口味适当的增减。

知识延伸

由于宝宝的月龄不同因此在给宝宝食用的时候五个月左右的宝宝，吃的时候一定要掰碎，或者泡软。如果是已经添加辅食的宝宝的话一天可以吃两次，每次吃十几粒就可以了。我们要记得初心式给孩子当零食吃，切莫把它当主食，一定要搭配着其他的营养才能满足我们宝宝的健康需要啊