清炒虾仁的家常做法_清炒虾仁怎么做？,清炒虾仁的做法是怎样的？清炒虾仁怎样做才好吃？47392哈哈让你更快掌握最新的清炒虾仁做法知识，赶快行动起来吧！1.虾仁背部划一刀挑掉虾肠洗净备用。2.豌豆夹去头尾；鲜香菇、红萝卜切片，备用。3.取一锅倒入适量水煮至滚，放入作法2的红萝卜片、鲜香菇片、豌豆夹、作法1的虾仁，略汆烫马上捞出备用。
1清炒虾仁
1、海虾买回来剥去外壳（一般和买虾的说是做虾仁的，都会帮你剥。），去针或牙签挑去肠子
2、用少许盐腌制虾仁1小时（这样会使虾仁肉质紧实）
3、腌制后的虾仁倒除水分，加入料酒，蛋清、淀粉，拌匀，继续腌制2个小时以上
4、锅内放少许油，直接下虾仁，开火翻炒至变色，撒上葱花装盘即可
小诀窍
小贴士：炒虾仁之前，可以用厨房用纸吸干虾仁表面的水分，如果腌制一个晚上虾仁的味道会更好
2清炒虾仁
1、冰冻虾仁用温水浸泡解冻，用牙签挑除虾肠洗净，放入姜片、适量盐、少许淀粉、料酒抓捏均匀，腌制10分钟左右。
2、速冻青豆和玉米粒放清水浸泡解冻洗净，入沸水中煮8分钟左右，捞出沥干水份。
3、炒锅烧热放油，放入虾仁快速滑散变色，加入青豆、玉米粒、少量盐翻炒均匀即可。
3清炒虾仁
1、用牙签将虾仁中的虾线挑出来，虾线相当于虾的肠子，不宜食用
2、将处理好的虾仁洗净，然后加入盐，生抽，嫩肉粉和色拉油在一起拌匀
3 、热锅冷油，下虾仁翻炒5分钟直至虾仁红色，加一点点甜酱在一起炒一下，然后装盘备用
4、 加一点点油，热锅冷油，下木耳翻炒5分钟，然后下莴苣和胡萝卜一起翻炒直至炒熟
QQ：472727692 注明：王太私房菜
4清炒虾仁
1、虾仁挑线，洗干净，沥干水分。
2、放适量料酒、胡椒粉、盐、蛋清、少许淀粉腌制一下。
3、热锅热油，下虾仁快速翻炒至熟即可。
5清炒虾仁
1．黄秋葵洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热后放入黄秋葵翻炒，待黄秋葵稍熟后倒入虾仁翻炒，加入适量的黄酒、盐、辣椒末、盐、味精、胡椒粉、葱花，虾仁熟即可。
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