虫草花猪骨汤
这道菜是搭配昨天分享的“西蓝花番茄荞麦面”，因为平时单纯吃干面，没有汤，是吃的有点难受的。所以呢，特意搭配了这碗汤，朋友减肥减得美滋滋的～
原料：虫草花、猪骨、红枣、枸杞、盐、鸡粉、料酒、姜。
做法步骤：
第1步、根据食材的种类和重量，备好。
第2步、取一奶锅，加水，放姜片，倒入料酒。
第3步、倒入洗净过的猪骨，焯下水，其目的是去除骨头里没有洗干净的血水。
第4步、水烧开之后就会发现煮出了很多血沫，捞出猪骨后再洗净。
第5步、将猪骨放入小炖锅。
第6步、加入洗过的虫草花和水。
第7步、加入鸡粉和盐。
第8步、盖上盖子，插电，炖半小时。
第9步、再加入红枣片和枸杞，炖10分钟即可。
第10步、好喝的虫草花猪骨汤就做好啦！
小贴士：
1. 虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨，含钙多，有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤，营养丰富、味道鲜美，是一款老少咸宜四季滋补的靓汤。2.建议下午4点就开始炖，这样才可以和晚餐的荞麦面一起食用，达到更好的减重效果！
来自 美食天下 减肥说营养师锦虹 的作品。
