芝士焗红薯最正宗的做法,怎么做芝士焗红薯,关于做菜这回事你了解多少,今天告诉大家一个一招搞定的美食,芝士焗红薯你值得学习。先来看看他要准备些什么吧,红薯蒸熟后捣成泥。芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。
1奶酪红薯泥(适合12个月以上)
1、 将红薯洗净去皮,切成块放入蒸锅中蒸软。
2、 用叉子将红薯按成泥,加入儿童奶酪拌匀成红薯泥。
3、 取一个慕斯圈或者饼干模放入盘中,将做好的红薯泥放入模具中,将模具移开即可。
小诀窍
1、 奶酪要选择专门为儿童生产的奶酪,注意奶酪的成分和适合年龄。
2、 红薯也可以换成南瓜、土豆、胡萝卜等。
2芝士蛋糕【简单版】
1、在蛋糕模具里抹上一层黄油,然后压碎饼干加入一小勺黄油拌匀
2、饼干那部分放在蛋糕模具底部,用平铲压平
3、芝士蛋糕粉加入牛奶,用打蛋器打发泡,放入饼干上部
4、用铲子磨平表面
5、放置冰箱24小时即可
3【芝士焗酸樱桃薯泥】简单食材造就不凡口味
1,新鲜红薯洗净煮熟,去皮后碾成泥。
2,加酸奶拌匀。加酸樱桃拌匀。
3,装入合适的耐烤器皿中,表面放上披萨奶酪丝。
4,烤箱预热180度,送入盖上奶酪丝的薯泥,烤至面上的奶酪丝。融化并成金黄微焦状。
5,取出,撒上适量新鲜薄荷叶,再次送入烤箱烤约5分钟至面上薄荷。
6,待叶的味道略微渗入下面的芝士薯泥中即可。趁热吃,不要告诉我有多好吃哦,喜欢就好!
小诀窍
1,其实这是一道很随意的小甜点,所用材料完全可以根据你家里现有的来。红薯泥可以用土豆泥代替(老师做的时候就用的土豆泥)、酸樱桃如用新鲜蓝莓的话也非常好吃(老师就用新鲜蓝莓我家里没有)。
2,之所以建议用脱脂或半脱脂酸奶,因为上面已经有了这么多奶酪丝,怕有人不习惯或觉得太腻,所以酸奶我们可以选择用脱脂或半脱脂的,这样会来得更加清新爽口也更健康些(酸奶的加入量应以拌好的薯泥略微湿润些为好,这样烤出来才会好吃)。
3,能找到新鲜薄荷叶的话最好加点进去,你会发现整个口味都得到了提升,量多量少随自己的接受度。加入薄荷叶再回烤时请尽量不要离开烤箱当心把薄荷叶烤焦了,只要见到叶子有点卷曲略呈焦黄时就可取出,此时的口感应该是最好的!
4芝士焗红薯
1、红薯切开1/4,上锅蒸熟,挖出果瓤,留半公分厚的皮。
2、将芝士加入果瓤,将其混合捣成薯泥。
3、将薯泥装回红薯壳。
4、上烤箱上下烘烤15分钟即可。
5芝士奶油焗红薯
1、红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉(红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉,不要挖得太薄,记得两半红薯皮完整保存)
3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶拌匀。
4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内,表面可撒一些碎芝士。
5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,80℃烤大约20分钟,取出。
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