为认真落实中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，大力宣传贯彻《食品安全法》，推动落实企业主体责任，营造学法用法守法的良好氛围，助推食品安全治理体系和治理能力现代化建设，市场监管总局决定开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动。
活动内容
No.1
测试对象
各地市场监管部门组织在本辖区内随机抽取不低于2%的餐饮企业，每个企业派1人参加测试。
No.2
测试题目
总量220道，以总局4月发布的《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》200道题为主，外加20道新增试题；测试系统从题库中随机抽取50道题组卷测试。
No.3
测试平台
“十万餐企食品安全知识大测试”手机微信小程序。餐企从业人员可以通过手机扫描二维码参加测试。
No.4
时间安排
11月20日之前完成。
联系方式
测试活动由中国市场监管报社具体组织实施。
中国市场监管报社：冯琳，13681061681。
技术支持中心：刘宁，010-57033697，13366059621；童梦楠，010-57137487，13810601730。
来源：市场监管总局
