关于美食的话题永远都不嫌多,那么怎么做韭菜豆干炒湖南腊肉好吃 最正宗韭菜豆干炒湖南腊肉的做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味怎么做韭菜豆干炒湖南腊肉好吃 最正宗韭菜豆干炒湖南腊肉的做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,1.把所有材料切条。。。2.先炒韭菜,在爆香辣椒干,然后,在放湖南腊肉。。。3.最后再炒豆干,再把炒好的韭菜放下去,调味。。。
1榨菜豆干炒肉丝
1.榨菜丝泡水10分钟,减低咸味,之后沥干备用。
2.肉丝以调味料腌约10分钟。
3.豆干剖半切丝。
4.起油锅将肉丝先过油,捞起沥干。
5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
6.放入豆干丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。
2湖南腊肉炒三鲜
1.所有材料切片
2.先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟,盛起
3.再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒熟。
3尖椒豆干炒腊肠
1、尖椒切丝,豆干切条,腊肠切片,小米椒、蒜切末。
2、锅热倒油,油七八分热的时候,加入小米椒和蒜爆香。
3、加入腊肠(腊肠是蒸熟的)所以稍微炒一下就可以了,别炒干了。
4、在加入尖椒翻炒一分钟,再加入豆腐。
5、迅速翻炒均匀,加盐和少量鸡精就可以出锅了。
小诀窍
喜辣的可以选择湖南尖椒,非常好吃。
4韭菜花豆干炒肉丝
1. 肉丝用太白粉和半茶匙盐,半汤匙酱油腌10分钟。
2. 炒锅热油一汤匙,下肉丝煸炒至脱生,即行捞出。
3. 另在炒锅内热油一汤匙,将豆干,葱丝倒下炒1分钟,续加入韭菜花翻炒1分钟,撒半茶匙盐,再加入肉丝拌炒,并淋下1汤匙酱油,立刻离火装盘。
5韭菜豆干肉末
1、豆干切丝,韭菜切成一寸长的长条。
2、锅中放入1T油,加入肉末、盐、少许料酒,炒至肉末变色盛起。
3、再加1T的油,待热后倒入韭菜,快速翻炒1分钟。
4、再加入豆干丝,加盐调味。
5、最后再倒入肉末混合后即可出锅。