怎么做蔓越莓脆饼_蔓越莓脆饼做法,教您蔓越莓脆饼怎么做，蔓越莓脆饼怎么做好吃，蔓越莓脆饼怎么做最简单，颜夕陌613拥有最新最全的蔓越莓脆饼家常做法，等待大家的学习哦！先看看它的详细做法，1.事前准备：黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。2.蔓越苺干切成碎粒。3.把蛋白和燕麦片拌匀。4.黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。5.筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
1蔓越莓老婆饼
1.先制作馅料。黄油加入水，倒入锅中
2.将水煮开
3.倒入白糖，和糯米粉
4.再倒入蔓越莓干和炒熟的芝麻。混合均匀后备用
5.油皮和油酥混合均匀，盖盖，醒30分钟
6.然后将油皮和油酥分成八份
7.油皮包入油酥
8.包好后收口
9.擀长
10.卷起
11.转九十度后，再擀长
12.再卷起
13.将馅料搓长
14.分成八份
15.然后将饼皮包入馅料
16.包好后，收口
17.翻面后，按平
18.然后在表面切二刀
19.表面涂蛋液
20.洒芝麻，烤箱200度预热，中层，烤25分钟左右
2蔓越莓酥饼
1.准备材料
2.黄油稍打发
3.加入白糖
4.继续打发
5.打发好后分次加入蛋液
6.倒入切碎的蔓越莓干
7.加入过筛的面粉和苏打粉的混合物
8.搅拌好后，放入保鲜袋中整成长圆形，放在保鲜膜管中放冰箱冻20分钟
9.切成等量的小圆片，烤箱预热175度第二层20分钟上色即可
3蔓越莓椰丝小饼
1、黄油、糖、桔子皮屑、及香草精放入一大碗中，用电动搅拌器搅打至顺滑。
2、中筋粉、泡打粉、及盐放入另一碗中拌匀，倒入（1）中，用电动搅拌器低速搅打，拌匀即可，不要过度搅拌，这时面团看上去是散散的大块颗粒状，只要能捏合在一起搓成球就可以了。
3、倒入蔓越莓干和干椰丝，用抹刀拌匀。
4、烤箱预热至华氏350度。
5、把面团先搓成直径差不多是1英寸（约2.5厘米）的小球，然后压压扁，放在已铺了烤盘纸（纸上抹点黄油）的大烤盘上。小饼之间留些间隙，我一般一个烤盘放24个。放入已预热好的烤箱烤11分钟，取出后先在烤盘上放5分钟，然后再在网架上放凉。这个小饼热的时候摸上去感觉非常软，不用害怕，就是这个样子滴，等放凉了就会硬扎起来。
***以上分量约可做37个小饼
***搅拌生面团时你就会闻到阵阵的椰丝清香，令人很有要抓点生面团尝尝的冲动。因为有椰丝和蔓越莓干，小饼吃起来有点chewy的感觉，相信椰丝/蔓越莓粉们会很喜欢。
4蔓越莓酥饼
1、将蔓越莓切小粒备用，软化黄油，加入细砂糖和香草精搅打均匀。
2、分三次加入全蛋，继续搅打成均匀的奶油糊。
3、筛入低粉，用橡皮刮刀稍微拌成松散状。
4、加入蔓越莓粒再用手抓成松散的面团状，直接倒入18×18公分的烤模内，用手平均地摊开，并轻轻地压平。
5、烤箱预热，上火160℃，下火180℃烘烤约25分钟左右，熄火后，用余热焖10分钟。
6、出炉后放凉再切片。
5蔓越莓酥饼
1 夏威夷果150度烤10分钟左右，取出后切碎和蔓越莓干混合。
2 低粉、糖粉过筛入盆中，加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合，黄油无需软化，切成1cm见方的小块放入。
3 双手搓至松散状。
4 蛋白稍打散，加入稍拌合。
5 加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干。
6 抓捏成团。
7 放入密封袋中，擀成0.5cm厚的薄片，冷藏2小时左右。
8 用模具切割出形状。
9 放入烤盘中180度烤15分钟左右，利用烤箱余温再焖5分钟。
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