怎么做蚝油杏鲍菇_蚝油杏鲍菇的做法,芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么!!没错就是smilecandle带来的蚝油杏鲍菇。1.杏鲍菇洗净切片,绰水2.爆香蒜蓉,倒入杏鲍菇,入少许盐,糖翻炒几下3.加入蚝油适量,炒匀,勾芡出锅
1蚝油杏鲍菇
1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。
2、锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。
3、倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。
4、大火把锅里炒出的水收一下。
5、放入青椒炒断生即可。
2蚝油四菇
1.四菇切片、绰水控干,姜切片,香葱切末备用。
2.锅入适量油烧至五成热时下姜片爆香,放入四菇炒匀,加蚝油、糖调味再炒。
3.炒匀后加盐,勾芡即可,最后以香葱点缀。
3蚝油草菇
1 菜心入沸水焯一下浸入冷水;
2 草菇洗净,个头大的对半剖开,也用沸水焯一下滤水;
3 炒锅里放少许油,加1大勺水,烧热后放入菜心炒一下;
4 加盐调味后用水淀粉勾芡后,盛出围在盘子周围;
5 另起锅烧热后加油烧热,入草菇煸炒,烹入料酒,加蚝油、酱油、糖和少许清水;
6 略烧一会至草菇入味,水淀粉勾芡,淋香油后盛入盘中央即可。
4三高食谱----黑椒蚝油杏鲍菇
1、食材备用:杏鲍菇两个
2、将杏鲍菇从头部开始撕起,手撕成长段。
3、将黑胡椒粉、一勺盐、芝麻油一勺,直接干拌,放置20分钟。
4、倒亦舒堂火麻油热锅,然后倒入腌制过的杏鲍菇条,炒杏鲍菇变软,即可倒入蚝油,炒至熟即可出锅。来张成品图,味道很好吃,趁热吃味道更好。
小诀窍
味道很好吃,趁热吃味道更好。
炒杏鲍菇不适合大火,中火炒即可。
5蚝油杏鲍菇
1.杏鲍菇和红椒洗净切丝,姜切末,葱切葱花
2.炒锅中放油,油热后放入姜葱爆香
3.加入杏鲍菇翻炒
4.等杏鲍菇炒至软时,加入酱油和蚝油
5.加和红椒丝炒至断生,再加盐调味,最后淋几滴香油即可
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