【蚝油杏鲍菇】1、杏鲍菇洗干净，切成片2、锅里放一点点油，加入葱姜丝炒香，大火，放入切好的杏鲍菇，煸炒到杏鲍菇变软3、加入一勺蚝...
1蚝油杏鲍菇
1.杏鲍菇洗干净，切成片
2.锅里放一点点油，加入葱姜丝炒香，大火，放入切好的杏鲍菇，煸炒到杏鲍菇变软
3.加入一勺蚝油，搅拌均匀，转小火，让杏鲍菇充分入味就好了
2蚝油杏鲍菇
1.将杏鲍菇洗净,切成3毫米厚的圆片,尖椒切成三角片,葱蒜切末
2.瘦肉切薄片用料酒和少许湿淀粉喂上味
3.锅烧热放油下肉片炒至变色
4.放葱和尖椒炒香
5.放杏鲍菇和少许淡色酱油,盐,姜粉,十三香炒匀
6.放蚝油蒜末再炒透,淋极薄水淀粉勾芡即可
3蚝油杏鲍菇
1.杏鲍菇tulaoshi洗净切成条
2.小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料
3.酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
4.锅烧热，放油，入蒜末爆香
5.倒入杏鲍菇翻炒
6.保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开
7.始出水了
8.耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢
9.收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱
10.花就可以出锅了
4蚝油杏鲍菇鸡腿
1.将鸡腿切成块后放入碗中，加入适量盐，胡椒，料酒，五香粉等调料，搅拌均匀后腌制十分钟
2.在锅中烧少许油，加入姜，葱，蒜片翻炒
3.爆香葱姜蒜后加入已腌好的鸡腿块
4.中小慢慢地翻炒，多煸炒一下，将鸡皮的油炒出来一些
5.下入切好片的杏鲍菇翻炒
6.翻炒几下后，加入蚝油，生抽和适量的水
7.盖锅盖将杏鲍菇焖煮三分钟
8.再加入切好的红萝卜和青椒菱形块，再盖上焖煮两分钟
9.揭开盖后，加入准备的青蒜，再加入盐，胡椒等调料料
10.翻炒几下
11.层入盘中
