怎么做炒米粉好吃 炒米粉最正宗的做法

炒米粉怎样做 最正宗炒米粉的做法,教您炒米粉怎么做，炒米粉怎么做好吃，炒米粉怎么做最简单，我恨学弟拥有最新最全的炒米粉家常做法，等待大家的学习哦！先看看它的详细做法，肉末加盐、淀粉、料酒，码10分钟入味。大白菜洗净切条，小葱切随，备用。

1简易版自家小炒＠＠黑胡椒炒冬粉

1）冬粉泡软后，过冷水沥干，其它材料备好。

2）锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入腊肠炒香。

3）炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。

4）将包菜丝炒至熟，加入适量的鸡精粉，酱油及黑胡椒粉。

5）倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。

6）冬粉炒至软身入味了，即可盛入大盘啦。

2米粉炒

1.鸡肉洗净切丝，以调味料A腌至入味后，以沸水汆烫后捞起备用。

2.红甜椒洗净切丝，高丽菜洗净切末，金针洗净，以沸水汆烫后捞起沖冷水；香菇洗净切丝备用。

3.取不沾锅，放入橄榄油烧热，加入香菇、酱油炒香，放入作法2的其余材料炒软，加入米粉、绿豆芽、鸡肉及水、味醂拌炒均匀即可。

3炒越南米粉

1.冷水浸泡米粉半小时；

2.炒熟肉丝盛起备用，炒蔬菜丝时炒到最后才下葱，翻一两下就可上碟备用；

3.将粉涤干净水，起锅炒粉，再加生抽等调料，不用炒太久；

4.再放炒好的肉和蔬菜倒入锅一起炒，翻几下就大功告成。

4炒经济米粉——快乐早餐~

1、热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。

2、加入青葱碎和菜心段炒一炒放入控干水后的米粉一起翻炒。

3、添加酱清/黑酱油和蚝油各少许旺火炒拌均匀入味即可盛入盘。

4、米粉面上放红萝卜丝~~

5台式米粉炒

1.米粉以冷水浸泡约10分钟至软，捞起沥干；葱切段备用。

2.热油锅，以小火将葱段及肉丝、香菇丝炒香，再放下高丽菜丝、胡萝卜丝转大火略炒一下。

3.将所有调味料放入作法2中煮至汤汁滚沸，放入作法1的米粉以中火炒至汤汁干时即可。