花菜毛豆虾仁怎样做_最正宗花菜毛豆虾仁的做法,生活频道汇集了大量最新最全的花菜毛豆虾仁的文章，末世Devil汇为您详细介绍每个花菜毛豆虾仁的做法大全。欢迎大家阅读。末世Devil发布的做法，虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。花菜摘小朵焯水，毛豆、香干、胡萝卜洗净切丁。
1花菜炒虾仁
1、花菜切小朵洗净泡半小时，锅中水开放入适量盐，放入花菜，大概有七分熟时捞出
2、鲜虾剥成虾仁，放少量料酒，生抽，盐，鸡精，腌15分钟左右，
3、锅中热油，放入葱头爆香，放入木耳先炒
4、加入花菜翻炒，加入适量盐（不要加太多，因为捞的时候已经有放盐了），少量水，稍焖一会儿，
5、加入虾仁翻炒匀，加盖焖到虾仁全部变色，加入鸡精翻匀就好了
2绿菜花鲜虾仁
1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。
2.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。
3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。
小诀窍 食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
3虾仁蚕豆
1。虾仁和蚕豆都是现成的冰冻的， 解冻一下。。
2。虾仁先放盐， 胡椒， 料酒， 淀粉腌一下。。
3。我放了番茄酱， 带点甜酸味儿， 热油爆虾， 切勿炒久了。。
4。蚕豆放进去翻炒几下， 熟了即可， 不要加水煮， 不然虾就不嫩了
4青豆虾仁
1.虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀；红辣椒洗净切成环状；
2.锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起；
3.锅内重新注入少许油，烧热，倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可。
注意
虾肉爽滑，口味清淡。给虾仁上浆（即做法1）时浆液不要过厚，薄薄一层即可，否则会影响口感。
5豌豆玉米虾仁
1．葱、姜、蒜洗净切成末；
2．锅中放入油，油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒，放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精，用小火煨5～6分钟，倒入虾仁、胡椒粉，勾薄芡即可出锅。
