“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。123linalove1今日要为大家分享豆子饼干的做法_怎么做豆子饼干好吃的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.将面粉、泡打粉过筛后加入糖粉、黄油，把黄油抓捏碎，搓匀。2.再加入牛奶和豆渣揉成面团。3.将面团擀成薄片，用模子压出饼干，表面用叉子戳洞。
1手工豆香饼干
1.将奶油置于室温下软化，再加入砂糖搅拌至光滑状，另将全蛋分成两次加入，并同时拌匀。
2.低筋面粉、苏打粉、黄豆粉过筛后，再加入作法1中搅拌至浓稠无粉状物后，放入冰箱中冷藏约20分钟。
3.将作法2的面糰从冰箱中取出后，桿平成约0.5㎝的厚度，用模型压出喜爱的形状后，再洒上杏仁碎片。
4.烤箱先预热后，再将作法3放入170℃的烤箱中，烤约12∼15分钟即可。
2巧克力豆饼干
1、无盐黄油切小粒，室温软化后加入细砂糖。
2、再加入香草精（没有可省略）。
3、用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积膨大。
4、分次加入蛋液，分2-3次加入。
5、继续搅打成均匀的奶油糊。
6、筛入低粉和泡打粉。
7、用刮刀轻拌均匀后加入巧克力豆，用刮刀以不规则的方向拌成面团。
8、烤箱上火180度、下火160度预热，用小勺取适量的面糊（约20g）分别放入不沾烤盘和普通烤盘。
9、入烤箱烤约25-30分，至饼干变色，烤好后用余温焖10分钟左右。
3舔一舔，再泡一泡--巧克力豆饼干
1:将黄油切小块，室温软化
2:软化的黄油放入搅拌桶，用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大，加入糖粉搅拌均匀
3:再加入鸡蛋搅拌均匀
4:低筋面粉、吉士粉混合过筛后，加入黄油中低速搅拌均匀即可
5:把巧克力豆均匀的搅到面团中
6:把面团分成20克的小饼干坯，用手心搓圆，压成小圆饼即可
7:放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火140度烤25分钟，饼干呈金黄色即可
4红豆薏米饼干
1.薏米洗净晾干净，干锅不放油先烧热，再放入薏米炒至发黄并有香味时盛出，打成粉。
2.黄油加热融化后放入砂糖打发，再放入蛋液打发，面粉和泡打粉，薏米混合后过筛一起加入，搅拌均匀。
3.最后放入煮熟的红豆轻轻的搅拌，烤箱预热五分钟，175度25分钟后关掉电源再闷10分钟.
5巧克力豆饼干（Chocolate Chip Cookies）
1、黄油放入碗中，放入微波炉中加热至融化。
2、稍稍冷却后，加入糖、鸡蛋液和香草精，搅拌均匀。
3、加入过筛的低筋粉、小苏打和盐，切拌均匀即可（不要过度搅拌）。
4、加入巧克力豆，混合均匀后放入冰箱冷藏室冷藏半小时。
5、烤箱190℃预热，烤盘上放上烘焙纸，把面粉混合物揉成直径为2厘米大的球，摆在烤盘上。
6、在每个上面再放几个巧克力豆，放入烤箱中层烤9分钟。
小诀窍
1、红糖容易结块，要先捣散了再加哦！
2、面糊揉成球后顶上再放巧克力豆纯属是个人喜好（表面巧克力豆多会让我家骆先生更happy…） 无此癖好的亲们可以忽略这一步…
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