当前辣椒长势普遍良好，已进入花蕾期，少数田块开始封行，个别株数已挂果，正是辣椒营养生长和生殖生长并进的关键时期，是辣椒一生需水最猖獗的阶段，直接关系到丰产增收。因此，辣农在田间管理上要以促为主，以保为主，狠下功夫。
一、及时中耕灭茬除草松土。先浅锄小行草，后深锄宽行。灭茬后重施花果肥，深中耕培土加行，（用人拉犁小行拉犁大行第1犁溜肥，第2犁埋肥，再拉3犁又快又好）达到行间无草要深耕，彻底灭茬土要松，株间浅锄莫伤根，土壤透气，增地温促根的效果。
二、科学施肥，重施穴施深施花果肥，施优质速效复合肥，提高化肥利用率。施肥最佳时期是盛花期。以防青角早衰，促早红熟，抗病，达到优质高产的目的。合墒培土结合穴施深施重施花果肥，改变碳铵磷肥烧苗脱肥效果差的做法。以优质速效高效复合肥为主，达到养分全，抗逆性强，优质高产早熟提倡科学施肥，提高化肥利用率。
1、盛花期追施优质化肥：（1）每亩追施尿素15公斤，磷酸二氨12.5公斤，氯化钾15公斤，混匀穴施距苗10厘米，深施10厘米。（2）每亩肥新型复合肥50公斤，肥效更佳（三种肥料任选用一种）。
2、盛果初期追施青角膨大肥：（1）在辣椒行两侧10厘米处每亩追施粉细油渣50公斤，尿素7.5公斤，硫酸钾复合肥3公斤，混匀条施，促果实迅速膨大。（2）每亩施尿素10公斤，硫酸钾复合肥4公斤混匀条施（两种用一）。
3、根外追肥利用率高、效益好，喷药防病虫相结合。（在开第三层花时）在辣椒田喷1%的尿素水、磷酸二氢钾0.4%，硫酸镁、硫酸锌、硼酸各占0.1%的复合肥液中加1000倍。磷酸二氢钾、尿素各占0.6%加锌硫磷1000倍或杀螟松1000倍，兼治蚜虫、烟青虫、棉铃虫、菜青虫及田鼠。
三、灌水：辣椒根系细弱分布浅，既怕旱，又怕涝，适时适量看天看墒看苗保花保果科学用水。灌水后结合中耕保墒措施，地墒不缺，天雨适时，一般不宜灌水，有经验的辣农采用一水不见花果不灌、二水赶、三水、四水紧相连的措施。缓苗后大肥大水造成疯长，落花落果严重。水分过大易发生病虫害，盛花盛果期要多次灌水，量要小，一渠多行灌。要做好深耕保墒，既保地墒不缺，又不积水为原则。最近高温天气，灌后要特别做好深耕保墒，保墒显得更重要。
四、“预防为主，综合防治”病虫害。辣椒进入花果期，病虫害普遍发生，保花保果特别重要。要结合叶面喷肥，以防为主，轮换用药，对症下药把病虫害灭在初级阶段，达到巧治病虫害。
1、炭疽病：主要是在成株后危害叶片和红熟果实。叶片、果实上病斑是园形或随园形稍下陷，病斑中间有许多小黑点，边缘园形稍下陷，病斑中间有许多小黑点，边缘褐色、中间灰白。防治办法：用70%代森锰锌600倍或用70%甲托粉1000倍喷雾。（雨后低温湿度大造成，称黑杆病瘤）。
2、病毒病：发病初期幼叶脉褪绿，不久变成斑驳花叶，以后病叶变狭窄畸形，节间短缩，植株矮小（群众称狮子头小叶病）。病毒酰铵或50%病毒大克1000倍，铜铵合剂1：5.5比例400倍。（四种药用1种）。
3、疫病：辣椒大田灌后突然遇到雷阵雨后，病叶脉成泡状，叶尖病斑外向内扩展，形成不规则深黑褐斑。一天内小块植株死亡，严重地块全株或成片死亡，是一种发展较快、严重毁灭性的病害。发病初期要抓紧防治，中后期防治无效。防治办法：用1：5.5比例的铜铵合剂400倍50%甲霜灵锰锌1000倍（初到中期用）64%杀毒矾600倍（中后期用药），三种药选用一种，均可进行喷雾。
4、最近辣田发生的害虫有烟青虫、棉铃虫，7月上旬到8下旬后造成水花严重。开始进入果实打成洞。
