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最正宗玫瑰花馅饼做法

时间:2019-02-14 08:56:39

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最正宗玫瑰花馅饼做法

玫瑰花馅饼的家常做法,玫瑰花馅饼如何做?,玫瑰花馅饼做法教程图解,微店大本营通过文字图片为您详细介绍玫瑰花馅饼怎么做好吃,玫瑰花馅饼最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1.做法:此份量可做10个.170度烤15---20分钟.2.油皮.中粉130克,糖13克.猪油52克.水60ML.把这些材料和面光滑面团后松弛30分钟.

1菊花玫瑰茶

1.壶中先放入菊花和玫瑰花,倒入开水,微微晃几下倒掉茶水,稍微洗一下茶

2.再次加入开水,喜欢冰糖的可以加些,不喜欢的可不加。盖上盖子泡约10分钟,待花茶充分绽开后,微微摇晃均匀后即可饮用

2玫瑰鲜花软曲奇

1、AAK奶油室温下软化后加入白砂糖,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的。

2、分别把放入过筛的低筋面粉、适量食盐和准备好的鸡蛋清融合在一起进行均匀搅拌。

3、放入适量高原蔗糖、蜂蜜和玫瑰花瓣全部融合在一起形成面团。

4、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。

5、成形,用手轻压成型,这时候才体现出我们的纯手工制作呢!

6、烘焙,烘焙烤箱或者专业烘焙工具温度保持在恒温180度,保持15-25分钟,烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。

7、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。

3桂花玫瑰饭团

1、 把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒,

2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅,

3、 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团,将百合切碎粘在饭团外,上屉蒸两分钟

4、 玫瑰花瓣剪成细丝,将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。

4桂花(玫瑰)糯米藕

江米用水泡一小时以上(江米最好泡的时间久一点,这样江米才会粘而且比较好熟,我是头天晚上买了跑上一直到第二天晚上下班回来才作的足足跑了24小时)

莲藕削皮洗净,一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心,从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实了一定要把米塞实了这个工程比较费事一定要耐心。

塞好了就上锅蒸吧!我是用电饭锅蒸的蒸了45分钟

蒸藕的时候你可以做糖汁了,在另外一个锅里加适量的水冰糖糖桂花(或者糖玫瑰)红糖烧开用淀粉勾芡(勾芡稍微浓一点这样可以挂到藕上)关火放凉

等藕出锅后放凉,到入做好的桂花汁(玫瑰汁)。放入冰箱冷却,因为汁里加了红糖汁泡过的藕红红的很有食欲

我一次做了好多吃的时候下切片浇上桂花糖汁味道很好的嘿嘿一次多做一点可以吃很长时间的

小诀窍

还有一种做法是将塞了江米的藕放入水中煮,如果要用煮的话一定要塞完江米在把切掉的头用牙签穿上负责江米会跑出来的

江米一定要事先泡好了,要不江米不粘而且不容易熟

5玫瑰花香饼

1.奶油软化后,加入细砂糖一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀。

3.将低筋面粉和发粉一起过筛后,加入作法2中搅拌均匀,再把核桃和玫瑰花瓣切碎后加入拌匀,即为面煳。

4.用小汤匙挖取作法3的面煳,放在铺有烤盘布的烤盘上,再用手稍微压平面煳后,放置烤箱上层以170℃烤约25分钟即可。

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