寻味顺德，香飘天下。11月1日，粤港澳大湾区“食在广东”佛山（顺德）美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS启动。一连七天，美食文化周将带来集“美食+”、“旅游+”、“文化+”、“互动+”于一身的全方位体验。
此次美食文化周活动由广东省商务厅、广东省文化和旅游厅、佛山市人民政府联合主办，得到联合国教科文组织、中国联合国教科文组织全国委员会支持，佛山市顺德区人民政府、佛山市商务局、佛山市文化广电旅游体育局、顺德区大良街道办、广东顺德华侨城实业发展有限公司联合承办。活动旨在深入践行《粤港澳大湾区发展规划纲要》，助推我市粤菜师傅“1+5”系列工程建设，宣传“食在广东”品牌，传承并弘扬广东美食文化，推动创意城市网络“美食之都”国际交流，进一步拓展佛山美食乃至粤菜文化品牌影响力。
美食文化周启动仪式上粤，港澳三地餐饮协会联合发出共建“世界美食之都”倡议书，同时为粤菜师傅技能竞赛优胜者，香港粤菜师傅、澳门粤菜师傅、佛山粤菜师傅颁奖。以美食为联接，美食文化周将进一步推动粤港澳三地美食文化交流，筑牢同根同源的文化根基。
据悉，美食文化周突出“世界美食之都”，致力于打造成为全球美食城市交流、展示的国际平台。活动邀请19个联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”城市代表参与，共同为“世界美食之都国际美食文化交流中心”揭幕。为响应“粤菜师傅”工程，助推顺德建设广东省高质量发展体制机制改革创新实验区，本次美食文化周将举行“食在广东”钻石名店、名厨、名菜授牌，聚焦粤菜文化传承传播，设置广府菜、
潮汕菜、客家菜展区，进一步擦亮“食在广东”金字招牌。
活动期间还将举行文创展览和文化展示等系列活动，龙舟、永春、香云纱、曲艺等广府传统文化IP将对中外游客展示其独特魅力，推动“美食+文化+旅游”融合发展，打造顺德文化“清明上河图”和最具传播影响力和美誉度的城市文化盛事。
本次美食文化周设置了丰富的配套活动。活动期间，第一届中国龙舟大奖赛暨佛山（国际）龙舟嘉年华活动、第七届顺德珠宝旅游文化周暨第四届顺德国际珠宝展、首届中国（陈村）启蒙文化周、第十四届顺德私房菜大赛、“厨神驾到”活动、“寻味顺德”招牌菜评选活动等先后举行，《美极顺德》、《食典寻源—顺德名菜的美味故事》、《品味顺德叹早茶》等美食文化书籍也将同步推出并发布。
