民众在活动现场品尝美食。顺德区委宣传部 供图
中新网佛山11月1日电 (记者 程景伟)粤港澳大湾区“食在广东”佛山(顺德)美食文化周11月1日在佛山顺德举行启动仪式。
此次美食文化周活动设置“寻味顺德”展区、大湾区美食展区、“一带一路”美食展区、湾区小食展区及文创展示区等五大展区，共有130多个展位，既极有本土特色，又充满异域风情。联合国教科文组织认定的全球19个创意城市网络“美食之都”城市代表参与，现场共同为“世界美食之都·国际美食文化交流中心”揭幕。
启动仪式上，粤港澳三地餐饮协会联合发出共建“世界美食之都”倡议书；现场向粤菜师傅技能竞赛优胜者颁奖，来自香港、澳门、佛山等地的5名大厨获得大赛金奖；现场为“食在广东”钻石名店、名厨、名菜授牌。
粤港澳大湾区“食在广东”佛山(顺德)美食文化周11月1日在佛山顺德举行启动仪式。顺德区委宣传部 供图
据介绍，在美食文化周七天的活动中，龙舟、咏春、香云纱、曲艺等广府传统文化IP将对中外游客展示其独特魅力，推动“美食+文化+旅游”融合发展。
本次美食文化周还设置了丰富的配套活动。活动期间，第一届中国龙舟大奖赛暨佛山(国际)龙舟嘉年华活动、第七届顺德珠宝旅游文化周暨第四届顺德国际珠宝展、首届中国(陈村)启蒙文化周、第十四届顺德私房菜大赛、“厨神驾到”活动、“寻味顺德”招牌菜评选活动等将先后举行。
此次美食文化周活动由广东省商务厅、广东省文化和旅游厅、佛山市人民政府联合主办，旨在深入践行《粤港澳大湾区发展规划纲要》，助推佛山市粤菜师傅“1+5”系列工程建设，宣传“食在广东”品牌，传承并弘扬广东美食文化，推动创意城市网络“美食之都”国际交流，进一步拓展粤菜文化品牌影响力。(完)
