凉拌木耳丝瓜最正宗的做法,凉拌木耳丝瓜的做法,凉拌木耳丝瓜频道提供凉拌木耳丝瓜食谱大全及凉拌木耳丝瓜做法大全，凉拌木耳丝瓜精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的凉拌木耳丝瓜。1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片。2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉，控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽！
1凉拌剁椒木耳
1.黑木耳提前用冷水泡发，水中加入少许淀粉
2.浸泡3分钟左右
3.洗净沥干水分待用
4.腐皮用清水泡软
5.锅中烧水，水开后放入黑木耳焯烫半分钟左右
6.捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中
7.关火，放入腐皮，利用余热将腐皮烫熟，过冷水后，捞出沥干水分
8.葱、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中
9.加入剁椒酱
10.加入糖和黑胡椒粉
11.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右
12.吃之前撒上白芝麻，拌匀即可
2凉拌剁椒木耳
1.黑木耳提前用冷水泡发，水中加入少许淀粉；（可以帮助吸除附在木耳表面的杂质）
2.泡发后去除根蒂，沥干水份备用
3.干腐皮用清水泡软后，切小段备用
4.锅中烧开水，放入黑木耳焯烫半分钟左右
5.捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中
6.关火，放入腐皮，利用余热将腐皮烫熟，过冷水后，捞出沥干水分
7.葱、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中
8.加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉
9.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右
10.吃之前撒上白芝麻，拌匀即可
3凉拌莴苣木耳
1、莴苣去皮切丝用盐腌15分钟，木耳泡发焯水。
2、莴苣、木耳沥干水份。
3、加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
4药食兼用的黑色美味--凉拌黑木耳
1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；
3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；
4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；
5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；
5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
5木耳凉拌
1、彩椒洗净切丝，木耳洗净泡发好；
2、把彩椒丝、木耳放到一起，加糖、醋、盐、味素、蒜调匀即可。
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