怎么做葱香肉末鸡蛋卷好吃,葱香肉末鸡蛋卷最正宗的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要葱香肉末鸡蛋卷给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1.鸡蛋放入碗中打散后，加入少许水淀粉（约10ML）打匀（使蛋液凝固力增加）2.里几肉洗干净后切成丁，再剁成肉末，加入少许姜末，剁好后放入碗中调入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油，少许蛋液及葱花拌匀
1肉末蛋卷
1.肉糜加料酒、盐、鸡精、葱末、姜末，沿一个方向拌匀。
2.鸡蛋加少许盐、鸡精，打成均匀的蛋液。
3.平底锅放少许油，将蛋液倒入，旋转锅子，把蛋液煎成蛋饼，取出，放凉。
4.肉馅均匀地铺在蛋饼上，小心卷起，放在盘中，上锅蒸20分钟。
5.取出蛋卷，放凉后纵向一层层切开即可。
2葱香鸡蛋软饼——10分钟搞定美味早餐
1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！赶快享用吧！
小诀窍
面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。
3营养早餐——香葱鸡蛋卷饼
1、鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。
2、平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。
3、重复做4个，直到蛋液用完。
4、把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。
小诀窍
鸡蛋液一定要用小火慢煎，否则上面还是稀的底下就糊了。
4香葱肉松蛋卷
1.将面粉，鸡蛋，葱粒，盐搅拌成面糊。
2.平底锅放油，面糊倒入锅中，煎至两面金黄色。
3.抹上沙拉酱，放上肉松，卷成条状切段。
5海苔鸡肉蛋卷
1、在干净砧板上将卷帘放平，铺上一块蛋皮，再铺上一层鸡肉馅，馅尽量铺平整、然后再铺上一张紫菜皮；
2、卷蛋卷，此方法与做紫菜包饭类似；
3、封蛋卷口：将平底锅加热，放入卷好的蛋卷，在封口处，涂上蛋液煎一煎；
4、蒸熟：水开以后，将蛋卷放入，10分钟左右，拿出来；
5、趁热用“熟食砧板及刀具”将蛋卷切好摆盘，即可使用，或配上番茄柠檬酱汁更佳。
