炎炎夏日，我们经常可以看到周围有很多人因为饮食不慎，患上肠炎，痢疾和其他疾病，对身体健康造成威胁。夏天怎样饮食有利于身体健康呢？
首先，在夏天，由于天气炎热，很多人喜欢食用冰冷的食物，如雪糕，冰棒，冷饮等食物，这些食物由于温度很低，在过多进食后，会影响我们脾胃的功能，导致我们人体出现水肿等现象。
冰淇淋在我们的日常生活中也非常常见，在炎热的夏天吃上一只冰淇淋，顿时给人带来一阵清凉的感觉，其实冰淇淋食用过多后，也对我们的身体健康非常不利，因为冰淇淋中的某些成分会和我们人体中的钙结合，在过多食用冰淇淋后，会造成我们人体出现缺钙的现象。
在炎热的夏天，我们最好多进食一些具有酸味和苦味的食物，如苦瓜，柠檬等食物 ，酸味的食物不仅可以开胃，而且有杀菌的作用，对我们的身体健康很有好处，但在空腹的时候，最好不要食用具有酸味的食物，否则会对我们的胃造成伤害。苦味的食物有健胃和解暑的作用，经常食用对我们的身体健康很有好处。
在炎热的夏季，由于出汗多，我们人体的体液丢失很多，所以在饮食上，我们最好多进食一些清淡的容易消化的食物，因为清淡食物在进食后不容易上火。要尽量避免食用一些辛辣刺激性的食物、热性的食物，和油大的食物，因为这些食物在进食后会导致我们人体出现上火的现象，对我们的身体健康不利。
在炎热的夏季，我们还要注意营养均衡，要尽量多食用水果，蔬菜，因为这些食物中含有丰富的维生素和微量元素，经常食用对保证我们的身体健康很有好处。还要多食用一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋，瘦肉，鱼类食物，营养均衡对维持身体健康很重要。
在炎热的夏季，有些人喜欢一边吹空调，一边吃火锅，我认为这种吃法也是可以的，因为火锅里面通常会加用很多的配菜，可以让我们的身体得到足够的富含维生素类的食物，并且在吃火锅的时候，会出很多的汗，有利于我们身体中多余水分的排出。
另外，在炎热的夏天，由于人体出汗很多，所以要多喝水，来补充人体丢失的水分，但是最好不要饮用过多的冷饮，因为在夏天如果饮用过多的冷饮会对我们的身体健康不利，但是也不要饮用温度过高的水，因为温度过高的水会刺激我们的食管黏膜和胃黏膜，如果长期饮用温度过高的水，会导致食管癌和胃癌的发生。我们在饮水的同时，最好在水中加入少量的盐，这样对防治中暑很有好处。
