导读：
各位朋友们，大家好，又到了吃货跟大家见面的时间了。吃货今天给大家推荐一道制作简单的美食。这道美食的名字就是韭菜盒子。吃货第一次知道韭菜盒子是通过一档综艺节目。在节目中，嘉宾向黄老师提出的要求就是做一份韭菜盒子。韭菜盒子是北方地区比较传统的特色小吃。韭菜盒子看起来很简单，和饺子差不多。
其实做起来有一些讲究，但这些讲究都是比较简单的要求，不会让大家感觉太麻烦。一般来说，吃货在吃韭菜盒子的时候，习惯搭配上辣椒酱或者是番茄酱。韭菜盒子皮薄肉厚，并且韭菜的香味四溢，咬一口感觉就很满足。接下来，吃货就将韭菜盒子的制作方法分享给大家。
主料：
韭菜300克，面粉350克。
配料：
热水190克，虾皮30克，鸡蛋2个，食用盐少许，香油适量，五香粉适量，植物油适量。
制作步骤：
步骤1、首先，让我们准备好的材料都准备齐全。将面粉装入一个大小合适的容器之中，在容器之中加入热水，把面粉搅拌成絮状。用手和面，和成无粉的面团就可以了。
步骤2、然后用保鲜膜将面团盖上，静置15分钟，让面团发酵一下。把韭菜摘洗干净，沥干水分。然后把韭菜切成细一点的小段，放入一个干净的容器之中。在容器中，加入适量的香油。
步骤3、把其中一个鸡蛋炒熟之后，用锅铲切成细细的小块，也放入韭菜的容器之中。同时，将虾皮也放入韭菜之中。如果想要馅料更加的黏合，可以在馅料中加入一个生鸡蛋。
步骤4、把馅料搅拌均匀，撒入五香粉和食用盐调味。把发酵好的面团揉圆，分成两等份。一等份继续盖上保鲜膜，另外一等份搓成长条，切成10等份。把每一等份按扁之后，擀成薄薄的面皮。
步骤5、在面皮中间放入适量的馅料，然后两边对折捏紧。按照这个步骤，把所有的韭菜盒子做好，直到所有的材料用完。起锅，在锅中放入少量的食用油。等油稍微热一点之后，就将韭菜盒子放进去。
步骤6、把火改为中小火。在煎的过程中，多翻面几次。按照这个过程，将所有的韭菜盒子煎好，然后搭配上自己喜欢的酱料就可以吃了。
吃货感想：
完成到这里，一道韭菜盒子就做好了。制作简单的韭菜盒子，皮薄肉厚，香味四溢，让人很满足。感兴趣的朋友们赶快行动起来吧。
