青海新闻网·青海新闻客户端讯 从茶故乡到茶马古道，当极品水遇上极品茶，当黄果树走进三江源……佳茗已出，香飘万里。
连日来，专场推介、冲泡大赛、专场品鉴……本届青洽会，随着“黔茶出山·风行天下”贵州茶的到来，让青海西宁的市民享受到了一场茶文化的最强盛宴。
“共叙茶缘、共话茶事、共谋茶业。”贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承对此次专场推介充满信心。胡继承已连续多次来青海推介贵州茶产业。对于青海、贵州两省在地域、人文方面的差异，他笑着说，同样的高原，同样的有山有水，同样热情好客的人们。此次推介会必将进一步促进青黔两地茶产业交流、互动、合作更加紧密频繁，助推两地经济文化快速发展。
贵州产茶历史悠久，贵州茶文化源远流长。近年来，贵州省坚持将茶产业作为脱贫主导产业、绿色生态产业、乡村振兴产业、特色优势产业来重点打造，坚守贵州原料、贵州制造、贵州创造、贵州品牌的发展道路，加快延伸产业链、提升价值链、优化供应链，推动贵州茶产业高质量发展。此次推介会，将更加拉近两省之间的距离，实现互惠互利、相互促进、共同发展，推动茶产业发展共建、共享、共融，实现合作共赢。
胡继承说，贵州是中国茶园面积最大的省份，茶园面积已连续6年居全国第一。目前，贵州茶叶种植面积达47万公顷，茶叶企业及合作社达4990家，国家级茶叶龙头企业数量全国第一，全年各类茶叶总产量36.2万吨，总产值394亿元，国家级出口茶叶质量安全示范区数量全国第一。
一边听着胡继承的介绍，一边跟随他的脚步，我们走进位于青海国际会展中心A馆贵州省展厅，感受茶文化的魅力。
眼前，绿茶、红茶、黑茶、哚贝古茶……品种丰富的茶产品琳琅满目，令人眼花缭乱。只见茶艺师将哚贝古茶放入白瓷茶碗，注入开水，一股茶香瞬间飘来，轻轻抿一口，香味四溢。展厅里，无论是安顺毛峰茶、还是哚贝古茶，亦或是都匀毛尖、湄潭翠芽……每一个茶台前都是前来品尝的市民群众。
展厅外，作为“黔茶出山·风行天下”贵州茶产业推介会活动之一的，“黔茶出山·风行天下”万人品茗暨青海·贵州瀑布毛峰全民冲泡大赛，吸引了诸多市民驻足。
胡继承说，贵州冲泡要做到“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”。希望通过冲泡大赛，让生活在青藏高原的人们在品鉴、切磋、交流中，了解黔茶优秀品质，让更多的人体验到一杯好茶冲泡应有的简单快捷。
“这即是一次商品的交流、产业的交流，更是一次感情的交流。”胡继承说，虽然远隔1700多公里，但茶无疑再一次把贵州和青海两省紧紧联系在一起。
这场盛宴，复活的不仅仅是昔日从茶的故乡到遥远的茶马古道的回忆，还有新征程上以此为契机深化两省合作与共赢，谱写两省茶文化交流史的新篇章。
