若保有对奇妙万物的好奇心，无论在哪皆可旅行。点击“关注”，和笔者仰望，一起探索身边的“花鸟鱼虫、山岭河流、星辰大海”吧！本期主题：浙江丽水很多名，但你听过庆元县吗？八百年前居住在这里的吴三公（真名吴煜yù）创造了人工栽培香菇技术，现在已成为“中国香菇城”。现在和笔者一起去看看吧！
一个有着800多年的历史，被誉为是“中国香菇城、中国廊桥”的地方，这就是：菇乡，浙江江丽水市庆元县。
南宋以宁宗年号“庆元”称名置县，地处浙西南，宁静朴素之地，北与龙泉、景宁接壤，东西南与福建寿宁、松溪、政和三县交界。这里，处处可见返璞归真的平淡，率性随意的自然，例如众多历史悠久的传统村落。
山水风光好
庆元有不少中国传统村落
中国传统村落是指民国以前建村，建筑环境、建筑风貌、村落选址未有大的变动，具有独特民俗民风，虽经历久远年代，但至今仍为人们服务的村落。传统村落不仅有美学价值，而且对完善新农村规划、提高城市建设水平都是有益借鉴。
，住房和城乡部等六部门下发了《住房城乡建设部等部门关于公布列入中央财政支持范围中国传统村落名单的通知》，庆元县就有六个村列入中央财政支持范围，每个村国家将奖励300万元。
它们分别是 庆元县官塘乡白柘洋村，官塘乡横坑村，松源街道九漈村，五大堡乡西川村，张村乡后溪村，张村乡南阳村。
这里谈谈九漈村，保留许多完整的清代建筑。
它位于庆元县西北约三十公里的山峦，因村庄依傍在水漈边而得名。
九漈村始建于清同治年间(1862-1874)，又称光浦，是沈氏建秦公迁徙至此而置。
百年前九漈共有清民居5幢，除建于民国庚午年(1930年)的沈氏宗祠外，皆是依山势而建，风格基本一致，只是面积大小不同而已。
古老民居
值得一提的是：每幢古民居的大门均用青石条砌筑而成，坚挺的石柱头上是精工镂雕的额匾，“百禄是总”“长庚献瑞”“竹苞松茂”等等，石刻的楷书或遒劲沧桑，或刚毅飘洒，尤其是那些大小不一且栩栩如生的飞禽走兽砖雕，更是令人过目难忘。
瓯江之源的独特位置，为九漈带来了无限自豪。九漈村完好无损地保持了清代浙南民居、宗祠、殿堂的建筑格局.
石雕门、鹅卵石天井、左右厢房、花鸟窗更是俗称“九漈四绝”。最具创意的当属沈氏宗祠的大门楼，它用青色石条和草砖砌筑，坐落在村尾，坐东朝西南，高二点六米，宽三点一米，门前设照墙，外观造型优美，内里雕梁画栋。
走在九漈村，依稀有隔世之感。近百年来的岁月仿佛已在这里凝固。所有的民居仍保留线条明快、造型简洁的清代建筑风格。
庆元特色美食——香菇
据传八百多年前，也就是南宋龙泉县龙溪乡龙岩村人吴三公（真名吴煜yù）创造了人工栽培香菇技术，被成为“砍花法”。【注：其辖地现今归庆元县管辖，即今庆元人】。
美味鲜菇
吴三公出身贫寒，以上山狩猎和外出担盐为生。在百山祖北麓茶枚圩香菇湾一带打猎烧炭的过程中，他发现阔叶树倒地所生之蕈无毒味美，便取名“香蕈”。后又发现香蕈多从刀斧砍痕中长出，砍多处蕈多如鳞，砍少处蕈少，无砍处则无蕈，因而总结出“砍花法”。
在人类香菇栽培史上留下惊叹的一笔，可查证的文献资料中最早、最完善的当为公元1209年即南宋嘉定二年，何澹所编《龙泉县志》上的185个字。
多年来，菇民在传承香菇种植技术的同时，还延绵了独具特色的香菇文化。
1989年以来联合国教科文组织国际热带菇类学会主席张树庭教授来庆元考察论证，并亲笔题词“香菇之源”，“香菇栽培庆元起源”得到了国内外专家高度认同。1995年庆元县被国务院发展研究中心市场经济研究所授予“世界人工栽培香菇历史最早”的中华之最。
浙江丽水庆元气候温和，冬暖夏凉，全年最热平均气温26度，最冷月平均气温7度，森林覆盖率86%，非常适宜菇类生长。
为提升香菇技术，1979年庆元县成立食用菌科研中心开展代料香菇栽培技术研究和推广。1988年，县食用菌科研中心在吴克甸的带领下，育成中低温型迟熟香菇品种“241-4”，研究形成了包括冬春季低温期接种、刺孔增氧、袋内转色、秋冬季出菇、温差催蕾等一整套科学合理的“庆元香菇栽培模式”，这是中国国代料香菇栽培史上的一次重大技术变革，1994年获浙江省科技进步二等奖。
“241-4”品种及“庆元香菇栽培模式”迅速推广至全国各香菇产区，成为浙、闽、赣、皖等省香菇产区的当家品种及栽培模式，从而大幅度提高了我国代料香菇产量、品质与效益。庆元香菇一度占据全世界香菇市场30%40%的份额。
目前，全县从事食用菌产业的生产者达7万多人，占全县农业人口50%多，食用菌常年栽培量1.2亿袋，年产量近10万吨，食用菌年产值达35亿元以上。
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请问你去过庆元吗，有吃过那里的鲜菇或干菇吗？欢迎您留言分享！
