什锦菠萝饭怎么做,美食专栏为您介绍什锦菠萝饭不同的做法和教程，让您从零基础到什锦菠萝饭达人，轻松学会什锦菠萝饭最正宗的做法，精彩生活，由此开始。
1菠萝什锦焗饭
菠萝外皮洗净，对半刨开，把其中一半里面的菠萝肉小心地挖出，切小块备用（要保护好1/2的菠萝外壳做为容器）。
将熟米饭和菠萝丁、红菜椒粒、洋葱粒、豌豆、肉松、橄榄油和盐充分拌匀，填入进菠萝外壳容器内，表面铺上奶酪丝（碎），并盖上一层锡纸。
烤箱预热同时，将准备好的菠萝盅放在东菱电烤箱的烤架上。
确定东菱电烤箱的调温旋钮在“200度”，功能旋钮在“上管加热”，将时间旋钮拨动至10分（或者按下“鸡翅”或“全鸡”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把时间调整为10分钟）。将盛放了菠萝盅的烤架放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
10分钟后，取出菠萝盅，揭去表面锡纸，即可食用。
小诀窍
这道菠萝菜肴为了保证菠萝的外型依旧新鲜漂亮，选择了“上管加热”（“鸡翅”和“全鸡”默认的加热方式即为“上管加热”），因为菠萝表面的奶酪丝易糊，所以烤制时要盖上锡纸，以确保奶酪丝融化的程度和口感刚刚好。
2菠萝炒饭
1.菠萝一切两半。
2.把里面的果肉挖出来。用淡盐水浸泡一会，果皮留着作容器
3.菠萝切小丁。
4.火腿和洋葱切丁，本来应该用葱花的，没有葱了，用洋葱代替。
5.鸡蛋打散下锅炒碎盛出。
6.炒洋葱和火腿，放米饭翻炒。
7.最后加菠萝，菠萝加早了容易出水，炒好后，加少许盐和香油调味。
8.出锅后，放在菠萝壳中，烤箱里烤几分钟
3菠萝炒饭
1.把菠萝切开，挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁。
2.锅里放油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。
3.接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁，虾仁。
4.炒得差不多了，把米饭放进去翻炒。这时可以加一些鸡精下去，味道会更好。
5.最后就是把炒好的鸡蛋也倒进去。炒呀炒呀炒，很快就炒好了。盛到准备好的菠萝壳里就行啦！
小诀窍
很香很好看！很甜很迷人。哈哈。
4菠萝什锦焗饭
1－将鸡肉、鲑鱼、青红椒切丁备用，准备好米饭
2－鲑鱼及整虾用盐、胡椒、酱油调味
3－炒锅内放适量油，鸡肉下锅变色后盛出
4－炒锅内少油，下青红椒翻炒几下，放入毛豆翻炒
5－青红椒爆出香味，放入米饭炒匀，然后放入玉米粒翻炒
6－加入鸡肉、调味料咖喱、淡奶油炒匀
7－将炒好的饭放入菠萝盅里，上面摆放调好味的鲑鱼，两只虾对头摆成圆形
8－将MOZZARELACHEESE撒在顶部
9－入烤箱，500'F（260℃）烤5分钟，就可以了
5菠萝什锦蛋
1、将鸡蛋打入碗中，加味精、胡椒粉、洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝搅匀成蛋菜糊。
2、炒锅上火，放油烧热，下入蛋菜糊，炒熟装盘。
3、菠萝丁放入锅中，加水适量，置火上烧开，用淀粉勾芡，浇在炒好的蛋上即成。
小诀窍 特点
色泽美观，口味鲜香。
爱心便签
此菜清暑益气，滋阴补虚。适用于辅助治疗皮肤干燥症、疲劳综合征、习惯性便秘等。
