肥肠烧土豆,肥肠烧土豆的制作过程是怎样的？美食网为您分享各种肥肠烧土豆如何做好吃的做法，希望对大家学习肥肠烧土豆如何做好吃有所帮助。
1肥肠土豆片的做法步骤
1. 洗好的猪肠放到高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，料酒，注意----不要放盐，然后压20分钟
2. 土豆一个，切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。
3. 锅里放油，加热，下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。
4. 把肥肠倒进去翻炒，下葱姜蒜，加盐、出锅！
2肥肠烧土豆的做法步骤
1. 肥肠洗干净，土豆切块，，配料切好，油热锅，先把配料倒入锅中，炒香，再倒肥肠，炒一下，倒点豆瓣酱，炒，再到土豆，炒，加盐，炒，加水，焖好，起锅
3肥肠烧土豆的做法步骤
1. 肥肠洗好放入锅中煮半个小时 记得放入醋跟料酒 去腥味 （我家没高压锅 有高压锅的话煮十分钟就可以了） 煮好的肥肠用清水清洗干净切小段备用
2. 土豆滚刀切好 放入清水中浸泡去淀粉备用
3. 各种佐料如图切好备用
4. 坐锅烧油 七成热时放入豆瓣酱爆香一分钟 然后放入各种佐料大火翻炒爆香
5. 加入切好的肥肠翻炒两分钟 加入适量水 加入盐 盖上锅盖大火煮二十分钟
6. 二十分钟后加入土豆块 煮十分钟即可出锅 土豆跟肥肠都非常入味
小贴士 肥肠最好先用高压锅煮十分钟 这样烧菜时会节约很多时间
4土豆烧肥肠剁椒肥肠土豆的做法步骤
1. 先将食材切好备用，肥肠切成丝，土豆切厚片，姜丝，蒜片，图片上切得粗糙了点
2. 洗净的肥肠放入开水里焯一下，一分钟左右捞出沥干装碗备用。大图重口味，慎入！
3. 土豆片放入沸水中煮6分钟，沥干水分。
4. 油烧热，放姜蒜，加肥肠大火爆炒，出油后改中火。
5. 加入一勺剁椒继续炒，这剁椒是我们自家坛子里的哦！
6. 放土豆片，加点水，盖上锅盖焖三分钟。
7. 水烧干后，加一点盐，剁椒够咸的话不用再加；加鸡精，香油，酱油少许炒匀。洒上葱花，我家没葱啦，放韭菜伪装下。。。
8. 关火，装盘出锅！
