齐鲁网·闪电新闻8月6日讯 “舌尖安全”关系千家万户，日照市东港区在全市农产品批发市场率先推进食品快检第三方外包服务。日照市农产品批发市场是全市最大的“菜篮子”，承担着城区60%以上的食用农产品市场供应量。自8月1日起，东港区在该市场率先推进食品快检第三方外包服务，成为全市首家，日均检测160批次，实现市场商户月度检测全覆盖，保障市民食品安全。
前期，通过招投标程序，美正生物科技有限公司和敖敏生物科技有限公司脱颖而出，承担日照市农产品批发市场食品快检第三方外包工作，自8月1日起开始服务。每天下午，是市场水果区集中进货时间，工作人员会来到水果交易区，随机抽取快检样本，采集的样本被放进塑料袋中，贴上一个二维码标签。每个二维码都是唯一的，做到了一物一码。工作人员使用手机APP扫描二维码，将商户、样本名称等信息选填，随后拍摄了样本、货品和门头三张照片，上传采集标本信息库。
样本采集回来，工作人员在食品快检室开始了快检工作。清洗、取样、添加试剂、分离、沉淀......工作人员仔细操作着每一个步骤。记者了解到，单批次全流程大约需要20分钟至25分钟。合格的显示为阴性，不合格显示为阳性，出现警示符号需要重新提取样本进行检测。对于显示阳性的样本，要进行复测2次。如果还是阳性，就要上报监管部门和市场管理方，同时对全部快检数据上传，在市场内的大屏幕上进行公示。
前期，经东港区市场监管局调研，日照市农产品批发市场现有蔬菜、水果、肉类、水产品、豆制品等7大类食用农产品商户476户，共经营4799个单品。“加大了检测密度，以日照市农产品批发市场为例，两支专业队伍日均检测160批次，根据季节做了适量调整。”东港区区市场监管局食品流通安全监管科副科长吕海涛介绍，夏季每天检测200批次，冬季为120批次，能够实现每个月对业户的全覆盖。
截至目前，第三方检测公司共抽取蔬菜、水果、肉制品等样品585个，对农药残留、抗生素、瘦肉精等标准进行快检，经检测全部合格。
闪电新闻记者 刘九省 东港融媒 庞远栋 日照报道
