看到标题是不是大家都在想丽江的旅游景点，但是丽江不光景色优美，美食也是让让你赞不绝口，当然来过丽江的朋友都知道这里的美食，一个月都吃不完，因为美食太多了，只有你是个吃货，你一天能吃很多的食物，这样就能吃到很大一部分的美食，但是还是会有你遗漏的美食，今天小编要跟大家介绍的就是“丽江火腿粑粑”这道美食在丽江很受大家的欢迎，因为大家都知道这道美食的味道是真的好吃，而且食材也很精细，说道这里是不是大家想看一下它的制作方法，是什么样的制作方法才能制作出来这么一道美食，那么现在大家就跟我一起来看一下这道美食的制作方法吧。
首先我们需要准备的就是制作丽江火腿粑粑的食材：面粉、火腿沫、焙芝麻、白糖、瓜子仁、核桃仁、小苏打、碱、油、菜籽油制作丽江火腿粑粑就是这些食材，接下来就是制作火腿粑粑了。
第一步我们首先将面粉放入盆中，然后把准备好的小苏打跟碱都用水搅拌在一起，搅拌均匀之后就可以把这些搅拌均匀的这些东西，倒入面粉中和面，接着我们就是把面给捏软，弄好这些之后就可以把它放在一旁备用。
接着就是制作馅料，我们把准备好的白糖、芝麻、瓜子仁、核桃仁，这些就是制作馅料的食材，现在我们要做的就是把这几种食材都混合在一起搅拌，把这些食材都搅拌均匀之后我们就可以放在一旁等待备用。
等上面这些都弄好之后我们就可以把发酵好的面团拿出来，放在案板上，但是这个时候我们要注意案板上要抹上一点菜籽油，接下来就是把面团用擀面杖把面团推开，弄成条状，然后往两边展开，接着就可以把准备好的馅料放入面团中，放入馅料之后就可以把面团捏在一起，再接着就是把这个面团放在案板上用擀面杖把它压成饼状，这样就制作完成了。
到了最后一步就是把我们刚刚做好的饼拿出来，先把锅烧热，烧热之后的锅加上猪油，放上刚刚准备好的火腿饼，就这样在煎的时候我们还有注意翻面，这样就不会煳，等到饼的两面都煎至金黄色的时候就完成，这个时候的火腿饼味道是特别好的。
大家在看上面的这些做法，在大家的眼里是不是很简单，还是很难，但是小编还是希望上面的这些制作方法能够帮助到大家，让大家在家里也可以制作这么美味的美食，这就是吃货的福音，吃货们还在等什么，快快制作起来。
好的，上面就是小编为大家介绍的云南特色小吃丽江火腿粑粑，现在如果大家还有什么问题或者有什么想看的美食，大家都可以在评论区给小编留言，小编会尽量帮助大家解决这些问题。
