现在的杭州,集萃了全国各地的风味美食,而时下入了冬,天气渐寒,人们就更喜欢上了撸串。
滨江龙湖天街铂金岛里的客官数签签是一家老成都串串火锅店,中午的时候来的早,已经有比我们更“早鸟”的客人在了。这家串串店的面积挺大的,装修风格也别具一格,满墙的壁绘都在叙述老成都市井街头的故事,桌子基本都是四人桌,每一席都有三面包围的庭院式栅栏,间隔很宽阔。桌面也是与众不同,会有一个平于桌面的签桶,让客人甩签更轻松。
每签五毛五的串串,有泡椒牛肉、金针菇培根、四川小腊肠、鸭肫钯、各类丸子、蔬菜……几十个荤素品种。
除了串串,火锅菜也很丰富,毛肚、牛百叶、九尺鹅肠、黄喉、脑花,甚至还有墨鱼仔之类的小海鲜。
吧台上陈列着酒水,时下最为流行的精酿啤酒,怀旧的北冰洋汽水、酸梅汁;老成都吃串串火锅标配的唯怡豆奶,还有客官数签签独家定制版的白酒。
自助调料的品种也很丰富,完全了解江南人现在喜欢上辣却还会有可能hlod不住的情绪,解辣的清油、花生碎、芝麻酱都给你备好啦~
帅气的小哥把我们点的鸳鸯锅底端上了桌,我们选择了户外的区域,原来这些位子就是室外的,天冷老板悉心的搭上了透明的棚帐,阳光进得来,却将寒冷挡在了户外。
鸳鸯锅底真鲜有料,白汤鲜美,红油纯辣,每锅一用,汤色清靓诱人!
冬日里最幸福的时光,莫过于此,当串串在锅里沸腾的时候,心情也会随之愉悦起来,难怪友间总有人说,有什么烦心事一顿火锅解决不了,如果一顿不够,那就再两顿!
店里还有很多的冒菜:冒肥肠、冒百叶、冒脑花儿……我每来必要一碗冒脑花,兰边碗里的脑花浮于辣油之上,保持着炙热的温度,曾几何时喜欢吃脑花?应该是那一年的成都街头,和你初“签”手的时光……(图/文:@添喜lucklily)
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