原创排版：旅游美食全攻略
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#山东#山东省，中国华东地区的一个沿海省份，简称鲁，省会济南。山东素称“齐鲁之邦，礼仪之乡”山东属于典型的北方地区，饮食也颇具北方风格，他们酷爱吃煎饼，几乎在哪里都能买到煎饼。还有许多的特产：东阿阿胶、德州扒鸡、周村烧饼、玉堂酱菜、乐陵金丝小枣（奥运会推荐食品）烟台苹果等。
那么这样物资丰饶的山东，又有哪些特色的美食呢，下面我们就一起来看看：
一、山东酥肉
山东酥肉是一道地道的山东特色菜。它以五花肉为主料制作而成，将猪瘦肉切片放入调料抓匀，加鸡汤，放入葱段、姜块及肉片，加入盐、料酒，开锅后用小火烧制，待肉酥烂加上配菜即可。呈金黄色，汤鲜，肉酥烂，味醇香，是不可多得的美味。
二、煎饼果子
煎饼果子是山东的著名小吃，如今基本上已经发扬到了全国各地。它由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子或者薄脆组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料，味道丰富，深受大众的喜爱。山东方言中会将“油条”叫做“果子，煎饼果子的名字就是这样来的。
别看小小的煎饼果子，它的历史十分悠久，并且到现在还深受欢迎。甚至被不少年轻人引到了国外，在国外竟也深受喜爱。
据说煎饼果子是清末山东一人逃亡，因饥饿难耐于是和面做成了煎饼，并将炸脆裹入其中，想着有酱会更好，于是加了酱，没想到滋味极佳，于是给它取名为“煎饼裹着。这便是煎饼果子的前身。
三、莱芜炒鸡
莱芜炒鸡是山东莱芜的一道传统名菜，它起源于上世纪八十年代，有三十多年的炒制历史。原料有土公鸡、水发松莪、水发粉皮、嫩芹菜。色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，深受民众的喜爱。步骤也并不难，准备土鸡洗净剁块，配菜切好。放入高压锅内压后炒锅上火放调料装盘即可。
以上就是今天介绍的几种山东美食啦，你都吃过了吗欢迎大家留言参与讨论，想看更多家乡美食和旅游好吃攻略记得关注我们哦。以上素材均来自网络，排名不分先后。
