从去年开始，中国游客前往东南亚国家旅游的热潮一直持续不断，优美的自然风光，具有东南亚特色的民俗文化，与独特的饮食习惯，正源源不断的吸引着游客前往游览观赏，而且与高消费的韩国和日本相比，东南亚国家的消费水平显得物美价廉得多，所以越发的受到中国游客的青睐。
越南作为东南亚国家之一，也受到了很多游客的欢迎，而且越南当地的美食也很多，如果要到越南去旅游，下面几款美食千万不要错过。
第一，河粉。
要说越南最有名的美食有什么，那河粉必须要有名字，越南的河粉大多是纯手工制作，将米浆在蒸笼上铺满薄薄得一层，上锅蒸熟，再用小刀划成一条一条的粉，放凉后可以拿来拌着吃，或者倒上各种高汤，加上香叶、柠檬、肉片等配料，一碗极具地方特色的越南粉就完成了。
第二，包茶。
这道菜奥巴马在访越的时候有吃过，材料丰富多样，通常是一份蟹肉卷，配上一碗鱼汤、米粉，以及各类蔬菜，吃着十分有滋味。
第三，越南三明治。
这是越南在作为法国殖民统治时期留下的小吃，三明治的面包是用法国长棍做的，馅料是用黄瓜、鸡蛋丝、酸萝卜、辣椒等具有越南特色的食材制做而成，口感软硬适中，融合了法国与越南的特色，极具地方风味，在越南的街上能够时常看到售卖三明治的店铺或者手推车。
第四，春卷。
和我们的春卷不同，越南的春卷皮是用米粉蒸好晾干而成的，十分的晶莹剔透，里面包裹着鸡肉、虾仁儿以及各种蔬菜，再淋上越南的酱料就完成了，在越南的大街小巷上都有卖。
第五，咸蛋糯米饭。
糯米饭上一颗大大的咸蛋加上各式各样的配料，味道十分香甜可口。
第六，甘蔗虾。
主要是把虾仁儿捣成虾泥，再混合地瓜粉，揉成小球，中间插上一小块甘蔗，油炸至金黄色，食用方法是将虾肉剥下，再用春卷皮加上韭菜、生菜、紫苏以及各类蔬菜，蘸着酱料吃。
以上的美食都是越南当地的美食，有机会的话一定要到越南去尝一尝，极具地方风味，除此之外越南还有很多其他的传统美食，以及风景秀丽的自然风光，是个适合修养身心的地方，如果想要远离都市生活，越南也是个不错的选择。
