在 墨尔本 所有景点中， 上上百去不厌的地方有2个， 一个是亚拉河谷， 一个是千湖之口！风景如画的亚拉河谷以葡萄酒著称，而海边圣地千湖之后以观潮吃海鲜闻名。亚拉河谷以葡萄酒庄闻名。也许你会问为什么要去酒庄， 为什么要品酒？门外汉会说，我喝不出来啥味道！对， 当你不知道怎么喝时， 是喝不出啥味道。红酒是一种文化，在有人讲解的情况下，你了解得越多，尝试得越多， 越喜欢， 在你佐餐配对了酒的时候， 会觉得佳肴更美味。所以在打开一扇窗后， 你才能看到外面美丽的风景， 打开一瓶酒后， 你才能闻到她的醇香。
亚拉河谷介绍
亚拉河谷(Yarra Valley)得天独厚的气候为出产优质葡萄提供了良好的自然条件， 维多利亚州 最早的葡萄酒园就建在亚拉河谷。亚拉河谷所酿造的葡萄酒味道相对细腻，成为全球的抢手货。亚拉河谷的葡萄酒被认为是属于 法国 口味，并且等级相当高，目前是澳洲三大酒区之一。全区酒庄超过55家，各家美酒独具特色。除了美酒飘香，还有漂亮翠绿的河谷，一望无际的森林和令人垂涎欲滴的风味餐馆。
亚拉河谷
伊伶酒庄
伊伶酒庄Yerling Station 的历史非常悠久，它成立于1838年，是 维多利亚州 早期酒庄之一，随着一个多世纪的发展，酒庄早已成为 维多利亚州 的地标性酒庄。自创建以来，伊伶酒庄所秉承的酿酒理念是出产 澳大利亚 高品质的葡萄酒。如今，在拉斯本家族和酒庄首席酿酒师威廉伦的共同管理下，酒庄结合了旧世界传统的酿酒技术和 澳大利亚 本土葡萄园的创新精神，在保证酒庄葡萄园可持续发展的同时，不断改进葡萄品种的基因和葡萄酒酿造技术。
Yerling Station
伊伶酒庄出产的葡萄酒一直保持着极高的品质，酒庄的葡萄酒不仅质地优雅独特，口感丰富多样，而且果香清新浓郁，极具亚拉河谷地区的特色。我们将在这里实践我们学会的品酒技能，品尝新旧世界葡萄酒的区别。它坐落于 维多利亚州 知名的亚拉谷红酒产区的核心地带，亚拉河谷被认为是 澳大利亚 一流的冷凉产区。可产超品质霞多丽、复杂的黑皮诺及世界级的赤霞珠和西拉。
Yerling Station
创建于1838年的伊伶酒庄是 澳大利亚 维多利亚州 的第一个葡萄园，是亚拉河谷历史最悠久的酒庄，没有之一。它婉如镶嵌在亚拉谷的瑰宝，每年吸引着大量全球的观光客和红酒爱好者到访酒庄。
在维州的墨尔本 ，伊伶庄园被各大旅游类网站列为酒庄游览的必到景点。伊伶酒庄地标性的酒窖/餐厅建筑综合体与历史保护建筑及美丽的葡萄园完美的融合在一起，呈现着一幅美轮美奂的风景线。酒庄连续数年荣膺 澳大利亚 旅游奖（Australia Tourism Rewards）并入选 澳大利亚 旅游业委员会的“名人堂”（Hall of Fame）。
Yerling Station
伊伶庄园的赤霞珠和西拉子是拳头产品。
Yerling Station
温馨提示：酒庄现代的餐厅可以接待几十人， 但如果不提前订位也可能等不到位子。这里的餐厅3点钟下班。
德保利酒庄
De Bortoli Yarra Valley Estate
迪伯多利亚拉河谷酒庄
创始人维 托里 奥德保利（Vittorio De Bortoli）和他的妻子杰索菲娜（Giuseppina）从 意大利 北部移民到 澳大利亚 四年后，于1928年创立了 德保 利葡萄酒（DeBortoliines），八十多年以来， 德保 利家族一直与家人和朋友一起分享美酒美食、共度美好时光，而这一传统至今还一直延续。小伙伴们不容错过的除了美酒，当然还有 德保 利葡萄酒庄餐厅（The De Bortoli Winery and Restaurant）啦！
迪伯多利亚拉河谷酒庄
德保 利酒庄由 德保 利家族的维 托里 奥和杰索菲娜夫妇于1928年建立，至今酒庄已经传承到了第三代人——戴伦 德保 利手中。 德保 利酒庄1982年开始收购澳洲各地的葡萄园，以确保每一个葡萄品种都能找到合适其风格的产地。目前，酒庄的葡萄园主要分布在四个地区，产量和规模最大的坐落于亚拉河谷，这里的凉爽气候适合生长赤霞珠、黑皮诺、霞多丽。我们将在这里品尝 德保 利酒庄著名的各品类红酒。在专家的指导下，GET品酒技能！
迪伯多利亚拉河谷酒庄
温馨提示：除了Yerling station， 德保 利酒庄是Yarra Valley 最大也是最美的酒庄， 但它却也是离市区最远的一个。
道门酒庄
盛产汽泡葡萄酒的道门酒庄(Domaine Chandon)，隶属于 法国 香槟巨头，其汽泡酒独特的酒香和口感会让你感受到整个山谷间最清新的韵味。在导游带领下，穿过酿酒厂，参观葡萄酒制作过程，欣赏美景，品尝汽泡酒，结束完满的一天！
DOMAINE CHANDON
亚拉河谷巧克力和冰淇淋工厂
Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery
Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery
亚拉河谷巧克力工厂从上午9点至下午5点（圣诞节除外），恭候世界各地的游客光临。还能在体验店免费品尝到新鲜出炉的巧克力与冰淇淋样品。
Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery
在这里，我们能观看到 欧洲 传统巧克力的完整制作流程，探索巧克力制作的绝伦工艺。在壮观的零售展厅感受成千上万巧克力制品的醇厚诱惑。咖啡厅提供早餐、午餐、早茶与下午茶服务。在这里，您将尽情享用鲜美的果汁、浓郁的咖啡、醇厚的热巧克力与地道的法式长棍面包；除此之外， 沙拉 、 汉堡包、 比萨 饼，令人垂涎欲滴的各类甜点与糕点……所有食材均来自当地或采自工厂自己的厨房花园。（咖啡厅不需要预订） 品尝完成后，来一场身心的自然沐浴，游览巧克力工厂独享的40英亩园景花园，或在农场邂逅动物们，探索湿地生态的独特！温馨提示：光顾这家巧克力工厂的有很多当地人， 所以不是旅游景点， 当然巧克力好吃， 价格合理！周末还有各式免费巧克力品尝。记住旅游景点是没有这种服务的， 所以推荐！但不要来得太晚，3点之后gezhong
亚拉河谷乳制品厂
亚拉河谷乳制品厂(Yarra Valley Dairy)位于亚拉河谷的一家乳牛场内，先前是一座拥有百年历史的挤奶棚，经修缮之后改为乳制品厂并向游人开放。品质优良的手工奶酪与当地出产的小批量葡萄酒堪称绝配。
Yarra Valley Dairy
这家奶酪制造商不仅生产 法国 和 意大利 风格的新鲜软奶酪，还有以这个富饶地区为灵感来源的独特产品系列。还有奶酪品尝，新鲜和成熟的奶酪；酒窖品酒，小批量葡萄酒零售店；本地农产品、农家家居用品活动……温馨的奶酪柜台，还将为您奉上搭配葡萄酒的奶酪拼盘，让您一边品尝美食，一边欣赏亚拉河谷美景。奶酪品尝$18。
