牛肉炖萝卜,牛肉炖萝卜最正宗的做法是怎样的？美食网为牛肉炖萝卜汇集了大量最新最全的牛肉炖萝卜的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，寒冷的冬季，吃一锅热腾腾的炖锅，想想也会暖和的，炖锅中有香浓的牛肉，还有顺气养生的双色萝卜，看到这里有吃的欲望吗？
1牛肉炖萝卜的做法步骤
1. 第一步 切好牛肉
2. 过水焯一下
3. 捞起来 备用
4. 另开一锅 炖煮牛肉大约一到二小时！然后把牛肉捞出！煮过的水备用哈
5. 倒入色拉油 放入姜 蒜 花椒
6. 炒香后 放入牛肉 炒香 加入之前煮牛肉的水
7. 倒入萝卜！
8. 等萝卜煮好后起锅！
9. 不防来个沾碟 安逸！
小贴士 好吃
2牛肉炖萝卜的做法步骤
1. 准备好材料，洗净切好，牛肉肥瘦分开
2.干锅放入肥肉，逼出油分
3. 油出来一些即可
4. 放入瘦肉翻炒
5. 肉变白后加入葱姜蒜蚝油料酒老抽翻拌均匀
6. 上色均匀了
7. 加入萝卜翻拌
8. 翻拌均匀
9. 倒入养生宝内，加入适量的水
10. 打开自动挡等待出锅即可
11. 出来了看看想吃吗
12. 来一碗如何
小贴士
我这是养生宝炖的，可以换任何炖的工具哦
3牛肉炖萝卜﹝香烂的牛肉*入口即化的萝卜，拌着浓浓的蒜香﹞的做法步骤
1. 牛肉切块，放入锅中加适量清水，料酒焯个水。沥干水备用
2. 当地刚上市的萝卜，把表皮刷洗干净，切滚刀。
3. 锅烧热加入适量食用油，放入适量干辣椒，姜丝小火炒香。
把三五火锅调料放入，两颗八角一起翻炒。
大火/牛肉倒入锅中，少许五香粉，辣椒粉一起翻炒均匀。
4. 倒入两杯水！两勺盐、一勺半鸡精、一勺白糖，少许生抽。
5. 盖上锅盖大火烧沸腾。
6. 把牛肉和汤汁一起倒入煲中。
先用大火烧沸腾，盖上煲盖，小火焖炖至牛肉软烂。
7. 焖炖牛肉快软烂的时候，提前把萝卜放入一起炖。（一定要小火）
8. 盖上煲盖，慢炖！耐心等待"^_^"
9. 萝卜软烂后大火。
盖接开，用勺翻动一下，汤汁慢慢变浓郁。好香呀～
10. 香烂的牛肉，入口即化的萝卜，撒上浓浓的蒜末。香～
11. 牛肉炖萝卜！
4牛肉炖萝卜的做法步骤
1. 牛肉切块，冷水下锅，水沸的时候撇去浮沫，然后捞出牛肉
2. 锅里倒入油，然后把八角（因为我家只有八角了，所以只放了八角没有放别的。这里可根据个人炖肉习惯放入其他的材料）和黑糖（如果家里没有黑糖也可用冰糖代替呢）放入锅中翻炒。然后倒入牛肉。倒少许酱油，料酒。然后加水
3. 牛肉中小火炖到七八分烂（每个人熟烂的程度不一样，所以时间不好设定，一般40－50分钟。也可以放入压力锅当中，这样更省时间）然后加入萝卜！等到萝卜熟透就可以关火啦！
4. 出锅，加入香菜即可（不喜欢香菜可以不加哦）盐，我是在放入萝卜之后加的！
小贴士 如果家里没有我的这种黑糖就用冰糖代替也可以
