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冬至的到来，就是这个冬天最冷的天气到来了，冬至这个节气有一个习俗，北方人习惯吃饺子，南方人喜欢吃汤圆等，并且还流传这句话“冬至吃饺子，耳朵就不会冻掉”，当然这句话是有依据的。
下面就给大家讲一下，冬至各个地方的习俗。
1. 汤圆
冬至吃汤圆这是南方的习俗，民间流行一句话“吃了汤圆大一岁”，这都是一种汤圆的习俗，汤圆食用糯米做皮，然后加入各种喜欢的馅，煮好以后洁白晶莹，吃起来香甜可口。但是要提醒一下，老人和孩子不要多吃，特别是肠胃消化不好的，吃完最好运动一下，这样有助于消化。
2. 饺子
冬至北方的习俗是“冬至饺子夏至面”，现在给大家说一下，为什么会说“冬至吃饺子，耳朵就不会冻掉”？
东汉末年的时候，名医张仲景在行医的时候，发现百姓在冬天的时候受寒，很多人的耳朵都冻烂了，张仲景不忍心，就发明了“祛寒娇耳汤”，就是把羊肉、辣椒、袪寒的药材放进锅中煮好切碎，然后用面皮包成“娇耳”形状，然后给分给大家吃，吃了一段时间，很多烂耳朵的都好了，所以就有了这个说法。
3. 年糕
冬至的时候吃年糕是杭州人比较习惯吃的，寓意是年年长高的含义。
4. 桂圆烧蛋
冬至吃桂圆烧蛋是嘉兴的习俗，是因为以前生活条件不好，冬至晚上吃了一碗桂圆烧蛋，就成为一个习俗了。
5. 烧腊
冬至吃烧腊是广东人的习俗，就是冬至的时候吃肉，烧腊也是广东人吃的传统食物，冬至吃腊肉寓意“来年鸿运当头、大吉大利”。
6. 冬节丸
冬至吃甜丸是潮汕的习俗，冬至的时候吃一碗甜丸，寓意着长了一岁，也称为“添岁”还有一段俗语“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”。
7. 羊肉汤
冬至喝羊肉汤的习俗是四川，羊肉是冬季滋补的食材，羊肉有虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等功效。
8. 赤豆糯米饭
冬至吃赤豆糯米饭是湖南湖北的习俗，糯米吃起来甘甜，可以补养正气，也可以增加乳汁，缓解产后身体虚弱的功效。
9. 九九消寒
就是我们经常唱的：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，八九燕子来；九九加一九，耕牛遍地走。
其实还有很多地方的习俗，不管有多少的习俗，都是为了迎接这个节气的到来，我们要尊重传统的文化，但是在吃的时候也需要注意身体健康，东西好吃可不要多吃。
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