史上最全的一碗酸甜开胃的【菠萝海鲜炒饭】，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。
1一碗酸甜开胃的【菠萝海鲜炒饭】
1. 将虾剥壳去掉虾肠，切粒，鱿鱼切小，然后焯水备用 2. 将洋葱，香菇，胡萝卜切成粒，备用 3. 将菠萝对半切开，然后用比较锋利的小水果刀与小勺子一起把果肉挖出来，挖的过程中注意将流出来的菠萝汁收集起来，等会炒饭的时候要用到。这时记得把菠萝心挖掉，最重要滴是要小心，不要把手弄伤了。 4. 锅中放少量油，然后倒入隔夜米饭，再倒入适量菠萝汁慢慢炒，这时候不能大火，一定要小火，等到每一粒米饭都恋恋不舍的分开为止，然后装盘备用 5. 锅中放适量的油，放入洋葱爆香，接着下其他的材料翻炒，调料我只下了盐，大家可以根据自己喜欢的材料下，不过不要下味道太重的 以免盖过了菠萝的味道
6. 最后再把米饭倒入锅中，再把菠萝肉也一起加入，撒上腰果，装盘即可食用囖
