民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐蝴蝶鱼食谱，合理饮食美味也营养。
1蝴蝶鱼
将鱼鳍去掉然后从鳃边的鳍下将鱼头、鱼尾切下，从鱼背开始，每隔一刀切开，肚子部分不要切断，成相连的片(ps:首先鱼要比较新鲜化冻后不是很软的情况下切比较好.刀尽量选择比较锋利的.然后切法注意不是剁是选好位置后慢慢上下走动感觉刀已经进入鱼内然后在切下这样切起来不费事)
摆好盘~用葱姜，料酒，盐，腌制20分钟
烧开水锅大火蒸5分钟，然后再闷5分钟。取出加葱、辣椒粒，烧少许热油浇到葱姜丝上，然后倒入3勺蒸鱼豉油
小贴士：做法跟孔雀开屏基本一样，只是由于家里的鱼个头比较小作不了孔雀开屏，因为鱼是事前处理的，所以在腮部开了口，大家做的时候就不要这样了，直接切掉头，在开口处将鱼的内脏处理干净。
