两种方法,都很好操作。
煎荷包蛋(煎鸡蛋,多种早餐搭配)
步骤
1.锅里一点点油烧热。
2.小火,打入一个鸡蛋。
3.等蛋白差不多凝固关火,盖上盖子,用余温将蛋黄焖熟,喜欢稀稀的就少焖一会儿。方法一。
4.等蛋白差不多凝固,加点凉白开,听到噼里啪啦的声音时马上关火,盖上盖子,用余温焖熟。方法二。这个方法做出来的煎蛋,蛋黄就像被蛋白包住一样,很好看!
5.用方法一,鸡蛋还可以煎在吐司里。
6.火腿煎蛋,就是先煎火腿再把鸡蛋打在火腿上面,用两种方法煎都可以。
7.培根煎蛋
8.夹在面包里
9.夹在馍馍里
10.搭配各种造型
11.还可以用模具做出各种形状。