今日小编推荐火腿虾米香菇韭黄银针粉营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1虾仁香菇饭
材料
米饭,虾仁,干香菇,葱,蚝油,盐,鸡精。
做法
1.把虾仁,香菇用水泡发.
2.把泡发虾仁和香菇切粒,葱切碎,备用.
3.炒锅倒入适量的油烧热,放入虾仁和香菇爆香,倒入米饭炒均.
4.放入适量的蚝油,盐,鸡精炒均,洒上葱翻炒一下就可以了.
2银耳玉米香菇汤
材料
玉米(JAGUNG) 3条(切1/3截)
香菇4朵(切1/3块)
银耳2大朵 (浸软分成小朵)
淮山7片
红枣50g
枸杞子50g
蒜米取缔带皮 1颗(大小10瓣左右)
鸡脊背骨&凤爪(汆水)
食水
盐、
青葱/芹菜各2根(切碎)
做法
首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。
(按9号)预先武火煮热~
将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。
(开始按6号)转文火加盖熬至汤滚盖跳15分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。
(改按3号,调时间30分钟)转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
上桌享用时,在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。
3家乐火腿玉米羹
材料
3碗水
鸡蛋1个
家乐火腿玉米羹汤料1包
做法
将3碗水倒入汤锅中,加入家乐火腿玉米羹汤料,搅拌均匀。
加热煮沸,然后转小火慢煮3-4分钟,不停搅拌。
在家乐火腿玉米羹汤中打入蛋花,将辅料食材放入家乐火腿玉米羹汤中,煮沸熟透即可。
小诀窍:
如果能加入一些火腿和甜玉米,则更加凸显汤的鲜甜美味。
4火腿虾米香菇韭黄银针粉
上班的星期一至五没有时间吃一个营养又丰盛的早餐。。。只有双休的这个周末。。。
下面,就等我做一个简单的早餐,来安抚我那可怜的胃吧。。。
材料
银针粉,火腿,虾米,香菇,韭黄
做法
1.先把银针粉煮开,与此同时,火腿、虾米、香菇、韭黄清洗干净并切好。
2.银针粉煮开后,依次放入虾米、香菇、火腿和韭黄。
3.大约煮10分钟以后,一窝香喷喷的银针粉就弄好了,由于虾米自己带有咸味,所以,调味要注意,稍微轻手点,放少一点盐
5香菇火腿蒸翅
材料
鸡翅300克,鲜香菇120克,泡发木耳100克,火腿200克,盐1/2茶匙,生抽2茶匙,料酒1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,橄榄油2茶匙,香油1汤匙,姜片2-3片,葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净,擦干, 剁开为二. 香菇洗净沥干, 横片为二(如果香菇大且厚, 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水,下入木耳和香菇, 焯煮三分钟, 捞出用凉水冲干净, 沥干.
3. 将鸡翅, 香菇和木耳放入大碗里, 加入盐, 生抽, 料酒, 胡椒粉, 糖和味精,抓匀, 最后倒入橄榄油, 抓匀, 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片, 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
6. 大火烧开蒸锅后, 将碗放入, 大火蒸13分钟左右.
7. 取出, 撒上葱花, 烧热香油, 浇在葱花上, 即可.