今日小编推荐散寿司营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1散寿司
1.将甜豆洗净、去蒂，汆烫熟备用；萝卜婴洗净，泡水备用。
2.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。
3.将寿司饭盛入容器内，再将全部材料依喜好摆放在饭上即可，搭配酱油与山葵酱一起食用。
2日本五目散寿司
1. 把水煮开，放入海带，小火煮30分钟。把海带取出，就可以了，这就是做好的DASHI汁。（在日本菜料理中，DASHI是很关键的元素。各个家庭都有自己独特的配方。这里我介绍的是用海带的方法。你也可以买现成的。但自己做的比较好吃。）
2. 把泡软的香菇放入刚做好的DASHI汁里，加糖和酱油，小火煮10分钟，沥干DASHI汁，取出，切丝，放凉备用.。
3. 用上面的方法依次煮胡萝卜丝，藕片。
4. 将甜豆洗净、去蒂，汆烫熟，切丝，放凉备用。
5.鸡蛋打碎，摊2张薄鸡蛋饼后切成细丝.
6. 米饭煮好后，醒10分钟，然后把拌米饭的汁均匀洒在煮好的米饭里， 拌匀，一边拌，一边要用扇子好好煽， 用饭勺象切米饭一样搅拌米饭.尽量拌匀，让米粒分开，这样米饭才能入味。
7. 在拌匀的米饭里，先放入煮好的香菇丝， 然后放胡罗卜丝，藕片拌均匀，最后放入甜豆丝和鸡蛋丝拌匀，放上海苔丝所点缀。（如果做海鲜散寿司的话，就可以把海鲜放在上面。）
注： 如果制作寿司和口味要求不是很高，也可以直接购买市售寿司醋和DASHI。还可以买包装好的寿司拌料。这样就非常简单，只要把米饭和寿司拌料办好就成了。
3五目散寿司
B具体的材料准备.
1干香菇放水里泡好后，放在上面所需要的DASI汁与砂糖里，煮4-5分，再加MIRING，酱油，弱火收汁，放在平盘里凉凉.切薄片.
2干瓢也是泡好后，如同香菇的顺序做.
3虾用热盐水一烫，就拿出，凉水冲凉后，放入所需要调料中泡.
4藕放如醋水里泡5分钟，热水烫好后，热着的情况下立刻泡到所需要的调料中变凉
5小锅里放入所需调料及胡罗卜，中火煮到无汁，放平盘凉开.
6.鸡蛋放所需糖盐后好好搅拌（颜色会黄点），摊3张薄后鸡蛋圆片后切成细丝.
7.盐水煮豆角，切斜丝.
8.弱火煎芝麻，海苔撕碎，木枒洗好.
C.准备米饭.
1掏好米后放一个小时，让米充分吸水，把擦干净的海带放锅里
2，估计水开后，把海带取出，海带放时间长会吸水，从而米饭变干硬.
3糖醋水均匀洒在蒸好的米饭里，好好拌，用扇子好好煽煽，用木饭勺象切米饭一样搅拌.然后放在一起（不时散的状态）
D米饭如同人皮肤温度时散开，按芝麻，海苔，香菇，干瓢，胡罗卜，豆角的顺序加入，均匀搅拌.然后加鸡蛋丝，摆藕，虾，木枒.
4和风星鳗散寿司
1.)将蛋打散，煎成薄蛋皮后，切成细丝备用。
2.)蒲烧鳗用烤箱温热，再切成小丁备用。
3.)将寿司饭舖在方形深盘中，撒上蛋皮丝，放上鳗鱼丁、鲑鱼卵，最后再均匀撒上海苔丝即可。
