常喝豆浆会得乳腺癌?这是真的么?豆浆里含有的大豆异黄酮不仅不会增加乳腺癌、子宫内膜癌等女性相关癌症风险,而且还能促进疾病恢复。
乳腺癌患者喝豆浆有益无害,大豆异黄酮具有双向调节作用。也就是说,在身体分泌雌激素不足时,大豆异黄酮可以有效弥补不足;而在雌激素水平较高的情况下,植物雌激素则表现出明显的抗雌激素的作用,也因此有助于预防雌激素依赖性癌症的发生,如乳腺癌、子宫内膜癌等。另外,豆浆并不会像网上说的那样,男性多喝会导致女性化。
对于豆浆的好处,在古代文献中早有记载,《本草纲目拾遗》载:“补虚羸,腐浆煮粥食。”《随息居饮食谱》载:“清肺补胃,润燥化痰。”豆浆具有清火润肠、化痰补虚等功效。
但是豆浆的好处那么多也不是所有人群都适合喝豆浆的,高尿酸血症(痛风)患者喝太多豆浆会加重病情;豆浆容易引起胃酸分泌过多,肠胃不适人群要少喝;肾功能障碍和肾结石患者需要限制蛋白质的摄入。