在过去冬天最受人们喜爱的蔬菜就是萝卜。不仅因为价格便宜，还因为一句俗语“多吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。人们也将萝卜称为莱菔，是一种治病的药材，在《本草经疏》上有记载，服用莱菔根能够下气消谷，也就是排气通便。还有人说经常吃萝卜能够抗癌，是真的吗？萝卜那些事儿，你知道多少？
在萝卜中含有比较多的维生素C、锌、芥子油等营养物质。人们说吃萝卜能够抗癌也是存在一定的科学依据的。因为在萝卜里含有木质素成分，能够提高人体内巨噬细胞活性，从而增强人体内的免疫力，抵抗癌细胞的侵扰。此外在萝卜切片后会释放出一定的芥子油，在烹饪过程中会释放出异硫氰酸盐，能够有效地降低结肠癌和胃癌的发病风险。
此外红心萝卜中的红心部分含有非常多的花青素，这也是一种抗氧化物质，能够有效地清除人体内的自由基，从而降低氧化酶的活性，起到一定的抗过敏，抵抗癌症的作用，所以说吃萝卜也能够起到一定的抗癌效果。
此外经常吃萝卜，好处确实多，列出3点，不妨看看。
1、促进消化，增强食欲
很多人在冬天久坐不动，长时间缺少运动，很容易出现消化不良、腹胀等情况，但是经常吃萝卜能够帮助改善这种症状。在萝卜中含有的芥子油能够增强肠胃蠕动，从而提高食欲，促进消化吸收。冬天经常吃萝卜对消化也很好。
2、抵御风寒，增强人体免疫力
冬天流感和风寒感冒高发，而免疫力较差的人更容易反复出现感冒发烧等疾病。冬天经常吃萝卜的人，会因为补充丰富的维生素C和锌元素，增强自身的免疫力，从而更好的抵抗风寒病菌的入侵，预防疾病。
3、降火，改善便秘
从食物的性质上来看，萝卜也是凉性的食物，在冬季长时间吹空调，暖气更容易影响上火，而饮食上也更多都是温热的滋补食物，很容易导致上火、便秘。而经常吃萝卜能够清热降火，生津散气。萝卜中的膳食纤维还可以改善便秘，预防便秘。
4、降低胆固醇，避免肥胖
最后一点是对于冬季饮食油腻，很容易“幸福肥”的人群而言，萝卜中的营养成分能够促进消化分解人体内的胆固醇，其中的植物蛋白和维生素C、叶酸还能清洁血管和皮肤，从而有利于血管弹性，更少出现肥胖和高血脂等问题。也能起到预防动脉硬化，冠心病。
虽然经常吃萝卜有这么多的好处，但别着急，有3类人不适合吃，对健康没好处。
有些人肠胃比较虚弱，饮食不当很容易导致腹泻，着凉后腹泻也会出现。如果你存在腹泻的问题，那么近期都不适合吃萝卜，特别是不能生吃。因为吃萝卜之后会加快肠道蠕动，从而加重腹泻的病情，对恢复不利。
有些患者生病需要喝中药调理身体，补充气血。但是这时不适合吃萝卜。因为萝卜很容易和中药中的成分发生反应，从而影响药效减弱。此外在过去萝卜也是一味药材，在喝中药时吃萝卜反而可能影响药物产生冲突，带来一些副作用。
很多中老年人或者久病不愈的人大多是气虚体质，很容易出现乏力等症状，他们补充气血，滋补阳气，需要吃温补的食物。但是萝卜属性寒凉，主要是为了去火行气，气虚体质的人吃萝卜就会影响气血损耗，加重身体不适。
所以为了更好地保护人们的身体健康，这3类人最好别吃萝卜。但是其他人群在冬天可以适当的多吃一些萝卜，对于调理身体，通气润肠，甚至预防癌症等都有不错的效果。
