北青网讯 科学家跟踪了来自欧洲各地的476000居民长达。
那些每周吃超过三次的人比那些不吃鱼的人患这种疾病的可能性低12%。英国国民保健制度建议英国人每周至少吃两份，包括一种油性鱼类，如鲑鱼或鲭鱼。国际癌症研究机构的首席研究员马克·冈特博士说:“我们的研究表明，吃鱼似乎可以降低肠癌的风险，应该作为健康饮食的一部分加以鼓励。”
发表在《临床胃肠病学和肝病学》上的这项研究表明，消费者最好食用富含健康脂肪的油性物种，如鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼和鲭鱼。专家认为这些鱼中的ω-3油可能有助于预防肠癌。支持这项研究的世界癌症研究基金的安娜·迪亚兹·方特博士说:“这增加了科学证据，表明食用鱼类可以降低肠癌的风险。“食用鱼类可能降低风险的生物学原因尚不完全清楚，但其中一个理论包括特定的脂肪酸，如几乎只在鱼类中发现的ω-3脂肪酸，它们通过抗炎特性发挥这种保护作用。”
