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产后吃什么菜好 产后食谱大全

时间:2019-07-21 05:52:01

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产后吃什么菜好 产后食谱大全

产后不能吃的太精,应该这样容易导致便秘。下面小编就告诉不产后饮食的要点。

1产后饮食的注意要点

在很多人的印象里,生完孩子后产妇坐月子就是足不出户,不能出门甚至不能见太阳,每天“养尊处优”。此外,鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角,以帮助产妇“下奶”。专家提醒,产妇在坐月子期间不但要正常活动,而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出,其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”,如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。

在饮食上,产妇也不应该吃得太精细,因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失,二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物,很容易导致产妇便秘。

因此在保证一定量粮食的基础上,要粗细粮结合吃,多吃一些富含纤维的食物,因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动,不仅有利消化,还可以防止便秘。 此外,要保证产妇的营养全面,正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足,可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物,但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外,通过喝鱼汤来下奶的产妇,也不能光喝汤而不吃鱼肉,要知道汤里的营养毕竟有限,而鱼肉里的胶质纤维比较丰富,还能促进肠道蠕动。

另外,虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯,但医学研究表明,分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化,这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水,因为红糖中的营养成分更高,有较丰富的矿物质和微量元素等。

那么在饮食上盖怎样补呢?坐月子吃得不能太精细 1.猪肝适合在早上、中午食用。 2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。 4.干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。 5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴。 6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 7.芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。8.猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。 9.花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用。 10.西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。 11.糯米性味甘平,补中益气,而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。 12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C,对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。 13.海参是零胆固醇的食品,蛋白质高,适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。 14.猪心有强化心脏的功能。 15.吻鱼含钙丰富,适合产妇食用吃得营养

2产后饮食 产后喝什么汤好

莲子炖猪肚

材料:猪肚,莲子去心,油,盐,姜,葱等各适量。

做法:将水发莲子装入洗干净的猪肚内,用线缝合放在盘内,将盛猪肚的盘收入锅内,隔水炖熟,然后将猪肚切块,用油,生姜,葱翻炒即可食用。

花生猪蹄汤

材料:花生米,茼,猪蹄等各适量。

做法:将材料中的食材一起煮至烂熟,吃豆,花生,猪蹄肉,喝汤,一天一次,连服三天。

鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼,豆腐,调料各适量。

做法:将豆腐切成薄片,用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用,鲫鱼处理干净,抹上酒,盐腌10分钟,锅放在炉火上,放上油,烧热后,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量的水,用小火煮开半个小时,放上豆腐片,调味后撒上葱花。

甲鱼汤

材料:甲鱼,苹果,羊肉,生姜,味精,盐,胡椒粉等各适量。

做法:将甲鱼放在沸水中烫死,处理干净,切成小块,羊肉洗净,切小块,将甲鱼,羊肉,苹果,生姜放在锅中,将甲鱼,羊肉,苹果,生姜放在锅内,加适量的水,大火烧开,改用小火炖熟,加盐,胡椒粉,味精即可。

木瓜鱼尾汤

材料:木瓜,鲤鱼尾,盐,生姜,油等各适量。

做法:木瓜去核,皮切块,起油锅,放上姜片,煎香鲤鱼尾,木瓜放在煲内,用适量的水煲开,再放适量的水倒入锅中,与已煎香的鱼尾同煮一会,再将鱼尾连汤倒回煲内,用小火煲一个小时,放盐调味即可食用。

木耳红枣瘦肉汤

材料:木耳,红枣,瘦肉,盐各适量。

做法:瘦肉切片,木耳泡软后,红枣去核,并用水洗净,将全部材料放在煲内加适量的水煮开后,再改用小火煲两个小时,最后加盐调味即可出锅食用了。(健康网(健康网)专稿,如需转载请注明出处。)

3产后饮食禁忌产后吃什么蔬菜好

10月怀胎,终于到生产的日子了,分娩的方式有顺产和剖腹产,不管是顺产还是剖腹产,产后都需要特别的保养,就是我们所说的坐月子,坐月子注意事项有很多,尤其是饮食方面的,专家说产妇产后应多吃蔬菜,那么产后吃什么蔬菜好?

产妇产后要补充足够的营养素,这些营养素的来源主要是靠蔬菜提供。我们平时吃的蔬菜有很多,月子里每天需要吃的蔬菜大概在1千克以上,尤其是多吃绿叶蔬菜,绿叶蔬菜含有丰富的维生素和胡萝卜素,其中以菠菜的含量最为丰富,菠菜含铁量也很高,是产妇首选的黄金食物,除了绿叶蔬菜以外,产妇还需要多吃以下几种蔬菜。

1、海带

海带含铁和碘较多,铁是造血的主要原料,产妇多吃海带,能增加乳汁中碘和铁的含量,这样的话乳汁更有营养,且有预防贫血的作用。

2、莴笋

莴笋的营养价值很高,吃莴笋的好处也不少,莴笋能助长骨骼、坚固牙齿,尤其适合产后的产妇来吃,如果产妇产后少尿或是乳汁不畅的话更适宜食用。

3、黄豆芽

黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素等,其中,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,产妇多吃黄豆芽能通肠润便,预防便秘。

4、黄花菜

黄花菜味道鲜美,尤其适合做汤,坐月子期间容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等情况,这个时候产妇多吃黄花菜可有助消除以上不适症状。

5、莲藕

莲藕的营养价值很高,而且吃莲藕的好处有很多,莲藕含有大量的淀粉维生素和矿物质,产妇产后多吃些莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对婴儿的喂养。

专家健康网温馨提示:

新妈妈的胃肠对冷刺激很敏感,不要吃过凉的蔬菜,如苦瓜、枸杞菜、萝卜缨等,而且在食用时一定要注意食物是否清洁卫生。

(健康网(健康网)专稿,如需转载请注明出处。)

4产后饮食剖腹产后吃什么补气

剖腹产后吃什么补气?

1、五圆鸡

材料:净母鸡1只,桂圆肉、荔枝肉、小枣各30克,枸杞子、莲子各25克。白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖各适量。

做法:母鸡洗净后用沸水煮透捞出装盆,放进姜片、葱段、适量水,上屉蒸30分钟取出。枸杞子、桂圆肉、荔枝肉、小枣、莲子上屉蒸熟后,装入鸡腹,加入冰糖,继续蒸至肉烂,取出装盘。将蒸鸡的汤汁烧沸收浓,加盐、白胡椒粉并调好味,浇在鸡身上即可。

功效:桂圆、枸杞子、莲子、小枣都是补气养血的妙药,对产后气血亏虚所致的汗出、倦怠有益。

2、乌鱼丝瓜汤

材料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

做法:乌鱼宰杀洗净,剁成块;丝瓜洗净切段;姜洗净切片。烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。

功效:温补气血,生乳通乳。

3、三鲜烩

材料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉汤、调料:料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

做法:将鸡脯肉洗净,剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸,最后把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可。

功效:大补气血,养肝明目,健脾开胃,能够促进产后康复。对于平素肝血不足,视力较差者则更为适宜。

4、黄芪炖鸡汤

材料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。

做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

功效:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

5、鸡蛋豆腐

材料:鸡蛋,嫩豆腐。精盐,葱末,食油。

做法:将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的蛋液,炒至凝固即成。

功效:豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富,有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高,有利骨质坚固。

6、黑糯米酒红糖煮鸡蛋

材料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。

做法:将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。

功效:可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。

7、小麦粥

材料:小麦、大米各50克,红枣5枚。

做法:将小麦水煎取汁,用此汁液与大米、红枣共煮粥食用。

功效:具有养心神、止虚汗、益气血、健脾胃的功效,尤适用于产后气血亏虚、胃纳不佳、汗出异常等症。

5产后食谱大全产后恢复吃什么好

腰花木耳汤

材料:猪腰150克,水发木耳15克,笋花片20克。

调料:葱段,盐,味精,高汤,胡椒粉各适量。

做法:1、将猪腰切成两半,除去腰臊,洗净,切 兰花片,清水泡一会儿。

2、将猪腰,木耳,笋片一起放在锅中煮熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段,味精,盐,胡椒粉,再将烧开的高汤倒入碗内即可。

提示:猪腰加木耳一味,增加补益之效,加强养胃润肺的功效,产妇食用,对肺,胃等内脏有很好的滋补作用。

白汁牛肉

材料:牛肉85克,土豆15克,姜片,葱少许。

调料:色拉油,盐,味精,料酒各适量。

做法:1、牛肉洗净切方块,用水氽烫煮1分钟捞起。

2、土豆去皮,切方块洗净。

3、热油锅,先放葱姜炒香,再放牛肉翻炒几分钟后,加水,调料,土豆块,用小火煮30分钟左右,即可。

提示:牛肉具有补脾胃,益气血,除湿气,消水肿,强筋骨等作用,牛肉为发物之品,因而产妇食用有促进乳汁分泌作用,白汁牛肉含有丰富的蛋白质和钙质,非常适合产后食用。

烧牛蹄筋

材料:牛蹄筋250克,青菜心25克。

调料:植物油,料酒,生姜末,葱花,淀粉,味精,酱油各适量。

做法:1、生牛蹄筋放在开水中氽烫,去血水,捞出沥干水分。

2、牛蹄筋放在砂锅中,加适量的清水,小火煮至八成熟时捞出,切成长条块,原汤保留。

3、锅内倒油烧热,先炒青菜,随即把牛蹄筋,料酒,生姜末,酱油及煮蹄筋的汤倒入,煮开后再加味精,葱花及调好的淀粉汁勾芡,装盘即可上桌食用。

提示:蹄筋是营养滋补佳品,含胶原蛋白,此菜品有健脾益胃,补而不腻的功效,能为产妇提供有效营养,并有预防产后子宫下垂的功效。

脆爽鲜藕片

材料:莲藕300克,胡萝卜70克。

调料:盐,味精,香油各适量。

做法:1、莲藕,胡萝卜洗净,去皮,切片。

2、将藕片,胡萝卜片放在热水中氽熟,捞起。

3、将氽熟的藕片和胡萝卜片放在冷水中浸泡一下,取出,沥干水分。

4、加入适量的盐,味精,白醋,香油拌匀即可食用。

提示:此道菜品可行气消食积,利水气,适合希望瘦身的产妇食用。(健康网(健康网)专稿,如需转载请注明出处。)

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