真正的美味多半是藏在这种苍蝇小馆里的。
离泸州城区大约三十公里的佛荫镇上，有两家小店的鸡汤非常有名。店子位于泸州到合江的老公路沿线上,两家店子都不大，是典型的苍蝇馆子。馆子主营是鸡汤，另外有土鳝鱼和鲫鱼，每到周末节假日，外地来吃饭的车子门口都停不下，平时生意也很好，路过的车基本都要在这里喝上一碗美味的鸡汤。最高峰的时候一天要卖上百只鸡，普通的一个炒豆芽一天要卖上百份。
简单的事情做到极致都不简单。佛荫鸡汤采用本地放养土叫鸡，配以老姜、胡椒、花椒等几味简单的作料，小火慢炖几个小时，鸡肉嫩而不柴，软而有嚼劲，鸡汤香浓不腻，喝完嘴唇上粘满是鸡皮的胶原蛋白。
冯氏鸡汤的汤更香浓、鸡肉炖得更软，更加适合自己的口味。但周氏鸡汤的鳝鱼也是一绝。有没有同感的友友？
#生活身边事儿# #生活日记# #吃在中国#
农村近70岁老人的真实生活
明天端午节，我从江苏回到安徽老家，因为我二姐生日，所以就来到了她家。我二姐今年62岁，一直跟着附近的施工队打小工，工资120元/天，前两个月跟着一起打小工的表弟坐三轮车，一个交叉路口，发生了点小交通事故，通行的三人都摔到路边的田沟里，我姐颈部骨折，当时因为工作地点太远（浙江温州），就没有回来，给她转了一千块钱。这次回家特意过来看看。
我二姐夫今年67岁，家里种了2亩地，保口粮够了，还种了一点油菜，收了5、600斤。这个时候可以装点龙虾卖卖，昨晚在他自己平时放养的龙虾塘里装了十个虾笼，在外面也装了二十几个虾笼，还算不错，大约装了半斤多黄鳝，龙虾7元/斤，今天卖了180元，还留下五六斤中午吃。平均下来一个月大概二千元钱，据二姐夫说可以装三个多月，也就能6、7000元钱。二姐因为摔了一跤，休息了一个多月又去打小工了。家里养了鸡鸭种了蔬菜平时自给自足，这就是很多城里人梦寐以求的农村老人的真实生活。
大姐夫74岁，去年还放放虾笼，今年不放了，大姐68岁，据二姐说也还给种田大户插秧。
因为二姐嫁在我妈娘家这边，今天看见83岁的大舅妈，顺便给她老人家买了几斤排骨，明天去大姐家和丈母娘家看看。
农村老人实属不易，城里人这个年龄都在跳广场舞，而农村人还得为自己的老年生活做准备。
请善待农村老人，多为农村老人着想，农民没有弄闹。
